一份讲究的寿喜锅是什么模样？火了18年的温野菜告诉你

无论是在经典日剧《孤独的美食家》里或是《世界奇妙物语》“完美的寿喜锅”篇，热腾腾的寿喜锅是冬天永恒不变的主题之一！而一份讲究的寿喜锅是什么模样呢？

用西冷部位牛油和铸铁锅才能保留牛肉的香，等级越高、纹理越美的牛肉才能吃出幸福感。生鸡蛋打九圈半正好不会打出小气泡，吃干净食材，剩余的精华还能做一份主食！

在日本火了18年的温野菜，以东京为起点，陆续在日本各地开出350+家门店，东京、大阪、北海道......到处都有它的身影，在帝都爆火后，终于来到魔都！

温野菜以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创新、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了良好的社会形象和较高的品牌知名度。

温野菜不仅味道特有，注重食材的合理搭配，更重要的是知名了时代潮流。温野菜日式火锅率先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。

温野菜有多达9种锅底，经典的月见寿喜高汤，牛肉只需略微涮上几秒，就能享受肥嘟嘟的口感和美味！

品质同样不输和牛上脑的澳洲和牛肩胛小排，虽然不似前者般拥有漂亮的纹理，但紧实的口感却是无法比拟。5-8秒出锅，此刻，蘸上蛋液享受就好。

大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者为担心也易出问题的地方。

汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。温野菜日式火锅采用一次性锅底，杜绝重复使用锅底。温野菜日式火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味。

温野菜日式火锅选料精细，采用多种中草药及动、植物原料精制而成，汤料以牦牛骨为基本原料，具有健胃、除风湿、滋补等功效。温野菜日式火锅所有原料及配料在加工过程中进行无害处理，纯属健康火锅、绿色食品。