11年累计销售1900万份脆毛肚 九鼎轩脆毛肚火锅开遍25城

江苏九鼎轩餐饮管理有限公司，成立于2006年总部设立于镇江市京口区丁卯桥路280号，泰茂大厦3楼。总公司旗下分九鼎轩脆毛肚火锅、九鼎温泉酒店、相遇融合餐厅、指蔻足道四大业务。

九鼎轩脆毛肚火锅凭借高雅时尚的用餐环境，营养健康的美味菜品，优质规范的服务品质打破了传统的服务业态经营格局；形成特有的经营风格，迅速占领江苏市场，赢得良好的社会口碑，并引导着行业的消费潮流，被同行喻为一匹脱尘而出的黑马。

九鼎轩脆毛肚火锅，是九鼎轩时尚火锅第五代升级版。从有火锅记载以来，毛肚就是火锅的必搭食材，经过了1600年的考验和沉淀，重庆全城自古旧有“无毛肚，不火锅”的佳话。九鼎轩脆毛肚，精选食草水牛肚，每份半斤，叶片大而厚、毛刺更多，每片毛肚从成都“打飞的”运来，采用九鼎轩专线冷链直达4D中央厨房，再即时配送到各门店，保证脆毛肚的缩水度，片片鲜脆。

九鼎轩的当家花旦：脆毛肚。全部都是水牛毛肚，因为水牛长期以草为食，所以 颗粒分明，毛刺挺立 ，看起来就十分爽脆！最后再沾上九鼎轩的秘制辣酱，一定要整片一起吃才爽！

九鼎轩脆毛肚是在全国少见的通过QS.QB双认证的安全健康食品。九鼎轩斥巨资与西南大学共同研制开发，采用全国自创白煮脆嫩工艺，彻底抛弃了传统毛肚火碱发制不健康的制作，使得九鼎轩的脆毛肚更健康，更脆嫩。