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新年倒计时 悦榕庄推出云端圣诞下午茶-第2页

摘要:

日子到了12月,便意味着进入了圣诞的倒计时。整座城市都在为了节日而忙碌,如何能将这份“狂欢”过得更加特别,成了一道难倒不少人的年度考题。

精巧的马卡龙、温暖的栗蓉挞、甜美的布丁,不输颜值的味道,仿佛圣诞交响乐一般接连在舌尖弹奏。一套完整的甜咸组合,给你的味蕾安排得妥妥当当。

新年倒计时 悦榕庄推出云端圣诞下午茶

从露台回到一楼的Oceans海怡西餐厅,你会发现这里的圣诞气息更为浓厚。闪耀着温暖光芒的姜饼屋等候在门口,为你开启一场圣诞之旅。持续到月末的圣诞节日套餐,由酒店行政总厨Stephane Puverel精心打造而成。398元就能享受到丰盛的四道式晚宴,性价比相当高。

除了圣诞节日套餐,你还可以选择平安夜自助晚宴。包含进口鱼子酱总汇、中西各种菜式、烧烤及蒸点在内的丰富菜肴,和圣诞甜品台一起,打造与众不同的浪漫回忆。

新年倒计时 悦榕庄推出云端圣诞下午茶

即将到来的跨年之夜,这里也提前为你安排好了!七道式的“年夜饭”,隆重之余又多了一丝暖心,超丰富的菜式看得人眼花缭乱。

鹅肝酱配腌蔬菜,绿苹果果冻,菊苣,脆意大利面包,黑菌汁和圣诞节日套餐里的鹅肝酱不同,这里的鹅肝酱搭配的是青苹果啫喱做成的果冻。不一样的清新搭配带来不一样的味蕾享受。

如同新年礼物一样被呈上的番茄海鲜汤,让仪式感在这一刻体现的淋漓尽致。这种源于托斯卡纳的美味,用它独有的浪漫装点了这个不寻常的夜晚。用玻璃纸盛装着的海鲜汤,保留着烹饪时的温度。剪开的瞬间,就能闻到扑鼻而来的香气。用低温烹饪鲷鱼而成的藏红花汤底,藏着新鲜蛤蜊、鱿鱼、青口、黑虎虾带来的鲜美,淡雅之余又有点甜味。

吃饱喝足,把最后一点胃容量留给甜品。切开白兰地烧过的蛋白霜表层,内里是覆盆子冰淇淋+香草冰淇淋的双重柔软,四式甜酱点缀在周围,为整餐划上甜美的句点。

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