三镇大掌柜鱼糕火锅 用心只为呈现给武汉人最好的鱼糕

今天带你感受甜辣火锅，川式火锅火辣辣+甜品甜蜜蜜，冰火两重天的快乐来这儿分分钟get到。

川式火锅搭配甜品，不限量吃，这岂不是妥妥的在诱惑着我？怎么可能不去打卡？

7款甜品随便吃随便拿，老板亲自研制的小熊慕斯，鼓鼓的雪媚娘，清爽的西米露银耳汤，慕斯蛋糕，新鲜水果，想吃多少拿多少，从此带你实现甜品自由。

一来店里就会被弹，鱼糕弹到夹不住，鸭血，豆腐弹到汁水爆炸。

木兰鱼糕上桌前还要敲锣打鼓，拎着个自带仙气的宫廷糕盒，超有仪式感的单独上桌。

作为镇店之宝的鱼糕可是大有来头，老板远到赤壁请来荆州鱼糕非遗传人亲传大师，从食材到制作到呈现方式都格外用心，只为呈现给武汉人最好的鱼糕。

优质的鱼糕必须是蛋皮薄，糕体本身紧实弹滑，带着小孔才能算得上正宗手工之作，无论是搭配牛油红汤锅，还是精制番茄锅，都是绝妙cp，哪一个都不能分离。

想要吃到各种卤味就一定要点拼盘，简直是选择困难症患者的福音，鹌鹑蛋，鸭掌，牛蹄筋，肥肠统统进肚，直接吃和进锅煮都很nice。

卤过的卤味经过红油的洗礼，该胶的胶，该糯的糯，都足够入味。

果冻鲜鸭血，端上来一度怀疑果冻还能下火锅，弹到直接夹不起来，端起来动感满分，只能用勺子下锅。口感真的和果冻一样，鸭血吸满了红汤汤汁，咬下每一口汁水都在口腔爆开。

特色小郡肝哪里是小郡肝，分明是大朵大朵的郡肝花，快速红油下锅就可以吃了。吃起来嚼劲十足，脆脆的口感伴着辣味直冲鼻尖。

喝牛奶的牛肉经过了牛奶浴的洗礼，先切嫩牛肉更加嫩滑香甜，浑身一股奶香味，煮多久都不会老，吃起来嫩嫩的还带有一丝嚼劲。