外酥里嫩满口留香 大鸭梨烤鸭好吃到飞起！

冬天来了，你难道不想来份正宗的北京烤鸭吗？鸭肉外酥里嫩，满口留香...话不多说，赶紧一起瞧瞧去。

烤鸭，饱含着浓厚的历史底蕴，北京烤鸭已经成为首都美食文化的名片，更是中国悠久饮食文化中的传承与代表。

大鸭梨的烤鸭延续了京城烤鸭的味道，皮质酥脆，肉质紧实而有弹性，飘逸着清香。

烤鸭色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，可夹卷其他荤素食物一起食用。

北京烤鸭的独特美味一般在烤制，一半在吃法！

鸭皮酥脆，油而不腻，鸭肉鲜嫩，搭配黄瓜条、葱丝和甜面酱，好吃到飞起！

吃法一：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条，将荷叶饼卷起。

吃法二：将最精华的鸭皮部分粘少许白糖，微甜脆香，入口即化，一点也不腻喔。

在陶醉于美味烤鸭的同时，醇厚绵甜的劲酒也让人赞不绝口。烤鸭和劲酒成了冬季备受宠爱的组合，搭配起来不仅健康而且十分美味！

除了烤鸭，大鸭梨烤鸭店还有各色的招牌菜，随便一点就布满了餐桌。

毛血旺作为川菜中最经典的杂烩，食材料多量足、味道麻辣香浓！毛血旺麻辣鲜香，百吃不厌，出锅时淋上滚烫的热油，香飘四溢！配料多到爆炸！鲜虾、肥肠、毛肚、血旺......下饭真的绝搭！

刚出锅的干炸丸子成金黄色，外焦里嫩，入口即酥。咬开还有惊喜！里面的丸子和外壳居然是分离开的。丸子配有两种酱料，一次让你感受到丸子的清香。

贝勒爷烤肉，给你地道的宫廷味道，香嫩无比喔~锅中入油烧热，下羊肉片煸炒，加酱油调味。没有任何的腌制，保持了羊肉本身的鲜嫩。羊肉瘦而不柴，配上浓郁的孜然、大葱，远远飘香~

京酱肉丝作为北京菜中一款经典代表，其独特的口感俘获了无数人的心。选用猪瘦肉为主料，加入甜面酱、葱、姜等其他调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。肉丝咸甜适中，酱香浓郁，风味独特，裹以豆皮巨好吃~

超人气的网红石锅海胆豆腐，是海胆蒸熟后，与鲜嫩的豆腐一起炖制而成的。为保持豆腐滚烫的温度，上桌时将其盛入烧热的石锅内，豆腐浸润着汤汁，一夹即烂，露出白花花的里面，入口无敌鲜嫩！

大鸭梨整体的装修设计，呈简约的现代风格，灯光与布局相映成趣，甚是雅致。餐厅有包间及半包间，私密性好，非常适合和朋友的私人聚会。如此温馨的氛围，与亲朋好友一边吃烤鸭一边闲话家常，再喝上一杯酒，岂不快哉。