小恒水饺平均每天卖45万个饺子 计划在世界范围内开2万家店-第2页

根据这一新的用户画像，纪维佳认为，原来的slogan“吃饺子是一件时尚的事情”，已经完成了市场教育的使命。于是，他提出了新的slogan“青春就像饺子，趁热吃。”

李恒对此深有感触，他希望“每一颗热腾腾的饺子，都是一份热腾腾的鼓励。希望小恒成为每一个年轻人，青春奋斗路上的陪伴者。”

经过三年的发展，李恒的初心不变：要把小恒水饺做成世界级的餐饮品牌。“根据我们对国内一二三四线城市的经济水平的调研，及国外餐饮市场的调研，我们计算出，未来小恒水饺在世界范围内开上2万家店，是没有问题的。”

李恒深有感触：一个餐饮品牌要做死很难，只要产品中规中矩就不容易死。而一个餐饮品牌要做好更难，需要用时间的尺度，去检验产品、人才、管理、文化、用户、系统等全方位的积累。但这些不能一蹴而就的，餐饮就是死磕细节，着急不来。

任何阶段有人问李恒，什么时候会不做小恒水饺了。他总是毫无犹豫地回答：“除非我死了。”