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已开设四家连锁店铺 宇治初昔将抹茶做到极致-第2页

摘要:

初昔是宇治抹茶中的最高茶铭,是由阴历三月二十一日摘的新芽加工而成的茶叶。因为“昔”字是“廿、一、日”三字组成,故名之以“初昔”。宇治初昔专打抹茶类甜点和饮品,取名“宇治初昔”便是追求将抹茶做到极致。

抹茶的绿是那种尤其鲜艳的绿,但绝对与俗沾不上边。绿得艳丽却又清新无比,乍一看,满心欢喜。就像董先生所说,抹茶总是有着能让人瞬间开怀的神奇魔力。

已开设四家连锁店铺 宇治初昔将抹茶做到极致

目前宇治初昔已开设四家连锁店铺,2016年5月底在昆明文化巷开设了第一家店,此后于2017年11月、2018年7月分别开设了金鹰购物中心店和五华钱王街店。在2018年1月份加盟开设了第一家地州玉溪通海店。在谈及后续发展时,董翔表示不强求,不盲目,顺其自然。

在后期的拓展中,以直营店为主,力求产品品质的稳定,不排斥地州,也未预计具体的开店数量。有合适的位置、恰当的机会、契合的合作伙伴都会有拓展的打算。此后也会朝着趣味性和简约型发展,已在筹备烘培DIY,在装修上,会更加的简约和现代,去掉繁杂的部分装饰。

此外,产品的品质始终是品牌长青之道。虽然抹茶自带网红属性,但冠以网红店的叫法,董翔并不苟同。在他看来,网红店的生命周期并不长久,而自身一直对于产品品质有着精益求精的追求,致力于品牌的长足发展,且抹茶本身是极具文化内涵、高度格调的,更不可以网红店简而概之。

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