“上海最美咖啡店”鹰集咖啡计划将门店规模拓展到10家-第2页

在咖啡师和器具方面，鹰集拥有明星咖啡师（全国拉花比赛、手冲咖啡比赛获奖者）和一流的器具；在甜点的搭配方面，鹰集咖啡甚至专门成立了一个部门，呈现与众不同的咖啡适配口味产品，甜点均是现场制作。

鹰集咖啡，被誉为上海拍照最美的咖啡馆。当连锁咖啡馆都是“千店一面”，小型精品咖啡只关注产品之际，鹰集咖啡却打造出来一种的新的体验，在好喝咖啡的基本上，从环境和体验上做升级。从颜值和产品下足功夫。消费人群也在满足喝的基础上，给予更多视觉和舒服度的新改变。

除了产品与空间的打造，鹰集咖啡还注重品牌与艺术、科技的结合。比如丰盛里店，门店结合中国天地人的哲学理念，店里核心元素为圆形，外方内圆，天地合一。

由于国内消费逐步升级，人们对于咖啡品牌的选择也逐渐趋于理性，国内不少精品咖啡品牌的出现与发展。鹰集咖啡在内容输出上，不仅关注产品标准化，强调咖啡馆空间设计，提供多元化的服务方式，还在咖啡的售卖上降低门槛，回归市场需求；在理念传播上，注重普及咖啡文化，品牌所倡导的生活方式。这样拉近与消费者的距离之余，也满足消费升级的需求。

鹰集咖啡成立于2016年创立，目前在上海已经有4家门店。除了新开业的环球港店，另有新天地旗舰店和丰盛里-城市客厅旗舰店，每家门店都设计为不同的风格。鹰集咖啡创始人介绍，鹰集咖啡计划将门店规模拓展到10家。