海归回国创业 TELEPHONE将正宗英式下午茶带到昆明
“我想把英国下午茶独有的惬意和贵族式享受复刻到昆明”,带着浓厚的英伦情结,丁宇石于今年的6月3日创立“TELEPHONE”,将正宗的英式下午茶带到了昆明。
“我想把英国下午茶独有的惬意和贵族式享受复刻到昆明”,带着浓厚的英伦情结,丁宇石于今年的6月3日创立“TELEPHONE”,将正宗的英式下午茶带到了昆明。
同德昆明广场后街街角静静伫立着一个电话亭,“TELEPHONE”几个金色的字母托举着英式小茶壶,满满的复古英伦风透着镶黑边的玻璃门洋溢出来。
巧克力色的墙面点缀着金色小灯,尽显英式贵族的细腻和雅致。浅粉的沙发搭配木边的白色桌子,舒适清透感扑面而来。再加上点缀的应季鲜花,每一个小细节都透露着英式下午茶该有的精致。但如果你认为这家下午茶只有这些那就大错特错了。
作为创始人的丁宇石本科毕业于英国东安格利亚大学(UEA)主修纯经济学,硕士专业是Innovation and Entrepreneurship,毕业于英国华威大学。
“我们做的是真正意义上的正宗传统英式下午茶。不光是产品和细节,我更希望能把真的英伦文化传递过来”。在英国留学的这6年,让他对于正宗英式下午茶有了更加深刻的理解。不仅在美陈、装修和产品上尽力还原正宗英式下午茶,更是竭力将真正的英伦文化带到昆明。
“朋友跟我说,你在淘宝花30块钱买的杯子和你从英国花6000带回来的杯子,其实并没有什么不一样,客人并不知道,但我坚持要用最好的餐具”。下午茶最考究的应该就是茶具了。对于William而言,高品质是其创业的初衷,做到所有的东西都要让顾客觉得物有所值是他一直以来的追求。
每一个餐具都由William亲自挑选,意大利顶级皇室品牌Sambonet的银质茶壶、英国Tom Dixon铜制茶壶、LSA蛋糕盘等等,都凝聚着他对顾客最大的尊重和对自己坚持初心最好的实践。