12年寻访民间美味 易老头三样菜深入人心享誉中华

易老头三样菜的创始人，江湖人称“味痴”，喜好猎奇民间美味，以搜寻私坊美食为乐。吃遍巴蜀大地，云贵高原，三湘荆楚之千里市镇。东看西学，品民间美味无数，终寻得数道无双佳肴。回家仿制，历经挫折，不断改进。

在易老头三样菜创始人的努力之下，始成杠炭吊锅狗肉、酸菜胖鱼鳅、干烧鳝段、干煸耗儿鱼、粉蒸肠头等系列特色菜品。每逢新菜一出，又引食客无数，店前轿车成排，店内宾客满座。来晚者虽需稍等片刻，但仍心甘情愿，毫无怨言。问起缘由，俱言曰“东吃西吃，还是易老头三样菜好吃”。

易老头三样菜年非悠久，史亦不长，自其创立以来，新菜层出不穷。食客与日俱增。易老头三样菜怎么样？创始人不甘寻来之美食长期独家经营，愿以联营、技术转让等连锁方式，让易老头三样菜这一重庆江湖菜品牌，深入人心，享誉中华。

重庆钰厨餐饮管理公司是重庆优秀民营企业，是中国连锁加盟协会理事、重庆烹饪协会理事、重庆餐饮协会副秘书长单位。2011年还被评为重庆市更具投资潜力的餐饮企业。

企业于2005年注册，创办易老头三样菜新派川菜，2016年开展加盟连锁以及技术转让，以“诚信双赢”为理念，用“易老头三样菜”的热情待顾客，以江湖豪杰的风范兴餐饮，现公司旗下有自有店、加盟店8家，并拥有自己的原料生产基地、技术研发中心、厨师技术培训中心，并拥有了初具规模的管理团队。

公司遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨，以打造“ 民间川菜品牌”为目标，坚定地举起“挖掘、弘扬中华民间川菜”的大旗，紧盯中华餐饮潮流，矢志不移于创新和传播民间川菜，走出一条个性化、品味特有化的发展之路。