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时萃咖啡扩大用户群 明年逐步落地北上广深等一线城市-第2页

摘要:

精品咖啡是咖啡当中较为特别的存在。这一类咖啡豆通常经过严格挑选与分级,量少质优。根据土壤、海拔、气候不同,能变化出极为丰富的风味。对于资深咖啡爱好者来说,这是一块不可多得的咖啡宝库,也是永远绕不开的话题。

同样很重要的一点,是对小白用户增量市场的看好。范若愚表示,新兴咖啡人群更多是年轻人,尤其是女性消费者,她们在大多数时候,更希望找到一款能够获取咖啡因、带来开心感,同时对健康有益的新产品。

而2~10元的价格区间,以及滤挂方式下的精品咖啡的品质保证,让这件事成为了可能。“精品咖啡没有那么复杂和高大上,他们是从降低心理、价格门槛切入,把精品咖啡大众化了。”

讨巧的设计,也是时萃SECRE系列产品颇受欢迎的关键。范若愚观察发现,市面上的咖啡品牌,设计偏深沉、单调,商务范较重,而他们打造的「小甜圈」系列产品,更加强调撞色、活泼、多彩,平衡便利性和仪式感的需要。

据悉,目前时萃SECRE70%左右的用户为女性群体。这让他们有了一个不错的开始,而在接下来的计划当中,他们希望通过冻干粉/浓缩液、精品咖啡豆等男女适用的产品,进一步扩大用户群。

时萃咖啡扩大用户群 明年逐步落地北上广深等一线城市

作为一位连续创业者,范若愚在创立时萃SECRE之前,曾先后担任Uber中国、ofo核心高管,而在咖啡领域,他更多的身份还是Q-Grader(国际咖啡品质鉴定师)。而从时萃SECRE的其他创始团队成员履历来看,普遍有着深厚的连锁咖啡及线下渠道背景。但有趣的是,他们既没有从线下门店起步,也没有从主流电商平台入手,而是选择从微信小程序切入。

通过小程序基于微信社交生态的的推荐裂变能力,以及跟咖啡KOL、精品咖啡馆等咖啡行业资源融合,也帮助迅速建立起了一定用户基础。在这之后时萃SECRE进驻淘宝渠道。范若愚表示,对于时萃来说,主流电商与小程序有两个不同的定位,前者更多进行品牌宣传,而小程序则是通过订阅等模式,更好服务长期用户。

据悉,时萃SECRE小程序自7月份上线后,累计用户已超过50000人;在今年9月起,小程序订阅和淘宝单月销售额已接近百万元,在部分用户第一个订阅周期刚完成情况下,已有约20%实现二次复购。

精品咖啡是今年咖啡创业热潮的一个缩影。除了时萃SECRE,还有像即溶精品咖啡品牌三顿半,以及Manner、Fisheye、seesaw等精品咖啡连锁品牌。线上线下渠道探索,有着丰富的尝试方向。而线上渠道之外,时萃SECRE也在筹备着线下渠道的布局。

范若愚表示,时萃SECRE将在明年逐步落地北上广深等一线城市,第一家预计上半年在广州开业。“在我们的商业模式里,一直有做线下的计划。”不过范若愚强调,线上仍然是最重要的部分,线下门店未来将以到店自提模式为主,通过品牌露出为线上进行导流,同时为会员就近提供线下体验空间,打通业务闭环。

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