护心肉创领者 喜来稀肉已开店逾200家

喜来稀肉是一家韩国连锁经营的烤肉品牌，并且在韩国拥有较高的市场口碑还有二百多家门店。如今在中国大陆以及香港、印尼等地都有门店，并且获得了各国人们的喜爱和认可。

喜来稀肉的烤肉产品不仅有猪肉还是优质的牛羊肉，并且经营模式采用跨性别、年龄、生活形态的休闲式套餐形式。现如今在餐饮行业中具有美好的发展趋势，并且还有不错的投资价值。

“喜来稀肉”为韩国有名烤肉连锁品牌，护心肉创领者，在韩国已开店逾200家，在中国大陆、香港、印尼等地都开有分店，是当之无愧的韩国国民烤肉。

2007年，“喜来稀肉”在首尔开设门店，以其美味护心肉及独门研制的酱汁，引爆挑剔食客门店的味蕾，顿时风靡全韩。在顾客们的大力支持下，短短四年，已成为大韩民国护心肉品牌。

2009年，“喜来稀肉”开放加盟授权，目前在韩国已经开设220家分店。

2012年，“喜来稀肉”成立海外事业部，2013年业务从韩国发展到了印度尼西亚、日本、新加坡、中国香港等国家及地区，成为国际性的韩国烤肉连锁品牌。

喜来稀肉提供猪肉类、牛肉类国民烤肉及多样韩式配餐以满足跨年龄、跨性别、跨生活形态的一站式韩式休闲餐饮服务。

喜来为创始人朴哲代表的儿时故乡，那里是法国人聚集地，时时刻刻上演美酒与用餐的地方。多年以后朴代表在首尔创立了喜来这个品牌，作为一个可以舒适滞留的爱之家，在烟雾中的熊熊之火想起儿时的感情。

“护心肉”是猪胸前横隔膜之间非常稀少的一块肉，因无油，口感柔和，且有嚼劲而被视为珍贵肉质，又名暗肉。横隔膜是分离胸腔和腹腔的肌肉性膜，若呼吸桥梁被二氧化碳刺激，横隔膜会反复收缩，弛缓，扩大胸腔，帮助肺部进行呼吸运动。

一头猪只有250克，这部分肉肉质细嫩富有弹性，经过韩国大厨的精心调理，烤出来的“护心肉”香嫩无比，口味浓郁，瘦而不柴。一份小小的“烤护心肉”包含了韩式烤肉文化的精髓，到“喜来稀肉”用餐，“烤护心肉”是必不可少的项目。

因护心肉被修剪为长3cm宽1cm块状，区别于普通烤肉的薄片状，所以食用护心肉的时候要不停的翻炒，使护心肉均匀受热，更能凸显护心肉的独特味道，成为喜来稀肉门店一道独特的风景。