追风口不如创风口 三纷钟热度凭现烤吐司红海突围

说起吐司，常人的概念都会停留在味道平淡质朴。殊不知，简单的吐司也有花样的打开方式。在深圳，一家名为“三纷钟热度”轻食品牌， 主打现烤吐司，成功在面包烘培红海市场突围而出。

在一般人眼里，三分钟热度是一种不自律，无法长久坚持的表现。但对于现烤吐司而言，一定要趁热吃，才更滋味。此时的“三分钟热度”，既是对时间的把握，也是对美食的敬畏。

而“三纷钟热度”这个品牌名字也有这层含义。一方面，新鲜出炉后的3分钟，是现烤吐司最佳的品尝时间；另一方面，即便是为了消费者品尝吐司的短短三分钟，品牌也会以沉稳的匠人之心认真对待产品制作。至于品牌名字里面的“纷”，是代表五彩缤纷的意思，指的是品牌的吐司产品多种多样。

当然，品牌所要表达的，不仅仅因烘焙而获得的热度，还有把美味的产品、好玩的创意表达跟年轻人分享，

他们不是“三分钟热度”的轻浮，而是“台上三分钟，台下十年功”的专注。未来还会不断创造出更多好吃且好玩的美食和事件与大家分享，成为年轻人喜欢的品牌。

三纷钟热度首店位于深圳方大城内，从设计到完工，53平方米的小店整个用了近4个月的时间。无论是硬装、软装，还是灯具、石材等环节，这都经过团队“处女座”的高要求把控。

为了找到设计想象中的桌面，团队找遍了深圳惠州所有的水磨石厂；为了找到合适的餐具，找遍了淘宝买了几十款样品，最终团队直接跑去景德镇定制陶瓷餐具。

在产品方面，团队不断飞往新加坡学习，光是调研产品与寻找原材料就花了165天，调整菜单足足32次。每一片吐司均是现点现烤，将用心熬制的酱料与中西结合的烹饪手法融入到每一片新鲜出炉的吐司。