您好,欢迎来到合加盟!
您的当前位置:首页 > 加盟资讯 > 正文

京兆尹:中西结合古今穿越 四合院里的素食餐厅

摘要:

坐落在四合院里的京兆尹是素食餐厅。虽然周围是柏林寺、雍和宫、孔庙,但京兆尹的安静并没有被大批的游者打扰,一走进甬道,就已经身心沉静、禅意袭来。

坐落在四合院里的京兆尹是素食餐厅。虽然周围是柏林寺、雍和宫、孔庙,但京兆尹的安静并没有被大批的游者打扰,一走进甬道,就已经身心沉静、禅意袭来。

即使是中午的用餐高峰时段,依然可以听到中庭区域悠扬婉转的古筝,这样的用餐环境让一向喜欢热闹的人,也不由自觉压低了推杯换盏的声音。

京兆尹:中西结合古今穿越 四合院里的素食餐厅

据说京兆尹的创始人曾自学研读米其林星级餐厅的菜谱,从食材到摆盘,京兆尹似乎一直都以“米其林”为标准,禅意、养生、植物系蔬食是这里的关键词。“人类谋生的方法进步之后才知道吃植物,中国是文化很老的国家,所以中国人多是吃植物,至于野蛮人多是吃动物。”孙中山先生关于吃“植物”与“动物”的语句贴在落地玻璃窗上。

京兆尹:中西结合古今穿越 四合院里的素食餐厅

海葡萄有机沙拉、海苔腐衣卷、福果百合炒榆耳、黑椒牛肝菌佐高山野生树花……菜品精致、食材讲究,配上一碗糙米饭、一盅冰糖雪莲桃胶养颜汤,来几块艾窝窝、山楂豌豆黄、豆面驴打滚,中西结合,古今穿越。

京兆尹:中西结合古今穿越 四合院里的素食餐厅

菜单指引也清晰明了:风味冷菜、养生热菜、杂粮主食、滋养原盅……每道菜品都有顾客推荐指数、菜品糖度、菜品热量以及是否为有机、野生、半野生。京兆尹的菜单还特别标注了“外宾最爱”指数,为初到中国、初识中国菜的外国游客提供了很好的指引。

吃京兆尹,也可以按照中国特有的24节气来吃。现在是小雪时节,京兆尹的“小雪套膳”就包括了这个时节最适合的养生菜品,比如七白清肺饮、香芋冬瓜炖无花果、山核桃与美人米等。24节气,京兆尹就有这样的24套食单。

1 2 下一页 末页 共2页
相关资讯 更多》
免责声明合加盟所展示的品牌、费用、企业、详情等信息内容来源于网络转载或由店铺经营者提供,是出于传递更多信息之目的,与本站立场无关,并不意味着赞同其观点或证实其内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。未经证实的信息仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。如无意侵犯企业或品牌所有人知识产权,请及时向本站举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料以第一时间处理或移除侵权信息。
友情提示部分企业暂未开放加盟/投资/开店,本站建议投资者对项目做详细的了解(多打电话、多咨询、多考察,以便规避投资风险)。本站对投资者的投资风险概不负法律责任。

留下您的需求,我们帮您找到好的项目

* 加盟意向:
* 您的称呼:
* 联系电话:
* 留言:
我已阅读并同意 《合加盟服务协议》
立即留言