人赞 粉赞 味赞 赞赞粉让食物“走心”又“走胃”

在延续传统炒米粉、拌米粉的基础上，赞赞粉陆续推出炒宽粉，炒馕，为食客们缔造了一个具有丰富味觉的小吃多种美味小吃。

细说新疆炒米粉的历史，至少也有二三十年，新疆歹妹子们今天吃个爆辣，明天吃个微辣：中午吃拌米粉，晚上吃汤米粉，炒米粉对于新疆歹妹子们的诱惑，实在是不可取代。难怪有种说法“一个十八岁的新疆歹妹子，她吃过的炒米粉没有一吨，也有半吨。”

芹菜、酸菜是赞赞粉炒米粉的的标准配菜，食客既可以单选，又可以双选，新疆本土最家常的食材碰撞在一起，高品质调味料激发出不同层次的香与辣，细细品味，你就会发现，没有辜负面前的美食与当下的美好生活。

特色拌米粉以其秘制牛肉酱和鸡肉酱配以细粉，酸豆角，碎芹菜，小葱，香菜，搭配而成，从原料就可以看出，一碗让人垂涎欲滴的美食，不仅仅需要创意，让食材融合创造令人期待的美味；更需要的是“用心”，让食物“走心”又“走胃”。

赞赞粉的炒宽粉简直堪称Q弹的代表，独有嚼劲儿，让味蕾苏醒。再搭配新疆地区家常的酸菜，芹菜，以及炒制的多种辣椒，立刻变身为提高营业额、吸引回头客的金牌餐品。

食客们喜爱的炒馕，其制作方法有几个这样的环节：首先，把美味的烤馕切成小块，然后经过油炸，佐以孜然、辣椒快速翻炒，出锅后，炒馕在丰富的味觉中尚且保留着酥脆感，奇、香、辣、脆，同时让味蕾绽放。

新疆美食品种丰富，各具特色，米粉作为一种原本非典型不知名的新疆美食这几年忽然火热起来。新疆特色米粉的创造，形成于生活在这片土地上的人们从未停歇的创新，通过长年累月的实践，米粉与当地消费者口味的不断磨合，成就了家乡的味道。