您好,欢迎来到合加盟!
您的当前位置:首页 > 加盟资讯 > 正文

四喜卵蜜6家门店正筹备开业 主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类-第2页

摘要:

四喜卵蜜是一个新兴的烘焙品牌,是母品牌四喜时光旗下的子品牌,主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类,产品现烤现售。目前在上海静安区芮欧百货开了第一家门店,北京上海另有6家门店正在筹备中。

四喜卵蜜6家门店正筹备开业 主打鸡蛋蜂蜜蛋糕品类

王静怡曾经参与投资过烘焙品牌。在她看来,烘焙并不是低门槛的创业选择,最难的地方在人——“西餐和川菜的大厨都没有中级烘焙师傅的工资高”。入行四年,她已经积累了相当的行业资源,在供应链有稳定的合作伙伴,卵蜜和很多大品牌如美心、星巴克、盒马鲜生、面包新语等使用同级别供应商体系。

品牌的发展策略上,卵蜜已经规划了好了 1.0 和 2.0 两个阶段。第一阶段是小店,单品做爆款,比如这次的爆浆鸡蛋蜂蜜蛋糕。第二阶段是 60-80 平的体验店,爆款产品合集+饮品做成下午茶的形式。在打法上,很多新品牌从线上到线下,卵蜜反其道而行,从线下反攻线上:先开门店,未来做预包装食品和伴手礼等产品。

辰海资本的合伙人陈尘认为,美国、 日本烘焙行业已经过快速发展期进入成熟期,市场规模保持稳定,而我国烘焙行业尚处于快速发展期,从 2010 年至今一直保持着 10% 左右的增速,我们预计未来仍将保持较快速度发展。辰海非常看好这个行业,在了解创始人王静怡之前的操盘经历后,辰海非常愿意帮助她打造更优秀的品牌和更高品质的产品。

相关资讯 更多》
免责声明合加盟所展示的品牌、费用、企业、详情等信息内容来源于网络转载或由店铺经营者提供,是出于传递更多信息之目的,与本站立场无关,并不意味着赞同其观点或证实其内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。未经证实的信息仅供参考,不构成投资建议,投资者据此操作,风险自担。如无意侵犯企业或品牌所有人知识产权,请及时向本站举报并提供有效线索,我们将根据提供举报证据的材料以第一时间处理或移除侵权信息。
友情提示部分企业暂未开放加盟/投资/开店,本站建议投资者对项目做详细的了解(多打电话、多咨询、多考察,以便规避投资风险)。本站对投资者的投资风险概不负法律责任。

留下您的需求,我们帮您找到好的项目

* 加盟意向:
* 您的称呼:
* 联系电话:
* 留言:
我已阅读并同意 《合加盟服务协议》
立即留言