来自旧年代的味道 古早永乐村唤醒人们对于时间的记忆

说到豆浆、油条、烧饼等，很多人第一时间想到的是街边的早餐小吃店，三、四元的低价就可以吃到。但是，如此普通的早点，却有人把它开到了繁华的商圈，还请来了米其林三星主厨。它的价格有点奢侈，却丝毫挡不出顾客的喜爱，天天有人排队到深夜。这家早餐品牌就是——古早永乐村。

中国商业投资翘楚朱总与名厨黄启云相识于一次朋友的聚会，素未谋面的两人却一见如故。从“能为中华源远流长的饮食文化做些什么？”到“食补文化对于健康的重要意义”和“匠人的初心与人生的情怀”，两人聊了一整夜，对于美食的追求、对于专业的执着、对于情怀的追溯，十分投机。

于是黄启云放下米其林三星主厨的荣耀光环，加入到古早永乐村的团队中，用自己对食物的理解和丰富的经验，亲自为“古早永乐村”量身定制食谱配方，展现食材本味。

2016年10月，古早永乐村在杭州西湖最繁华的湖滨商圈开了第一家店铺，邻居是特斯拉，和杭州第一家苹果专卖店。它上下两层，总共有200多平米，盘下来花了300余万人民币，当真的是寸土寸金。

对生意人来说，寸金寸土的门店，即便是生意火爆，做这样没啥利润的早餐店，还是有点奢侈。但抛开盈利不说，古早永乐村想告诉更多的人：吃饭这事儿，吃的是味道，也是情谊。

古早永乐村是一家具有台湾风味的餐饮连锁品牌，店内打造出了一个旧年代的味道和情怀，期待以味觉唤醒人们对于时间的记忆，是一份两岸情怀，是一份海峡牵挂。