餐饮+社交 食明治餐厅打造中国第一连锁轰趴餐厅

五道口华清嘉园，一家logo为绿色骰子、名为“食明治”的餐厅最近开业了。筹备3年，开业前就已拿了3轮融资，这是一家什么样的餐厅呢？

食明治是一家主打“餐饮+社交”的餐厅，主要菜品为三明治，均价在25-35元左右。按照创始人王石的梦想，“这是中国第一连锁轰趴餐厅，客户主要为20-30岁的年轻人。”

食明治由王石及4个合伙人花3年时间筹划，目前以直营+加盟为主要模式，五道口店为第一家店，下一家直营店计划在三里屯开业，预计年底在北京开出10家餐厅。

至于为什么叫食明治，王石给出了他的解释，首先来源于谐音，我们追求的是实名制社交，让更多的年轻人在线下实体店中，一起互动娱乐的环境下，用真实姓名相互认识，这样的社交更有意义和价值，也能够激发更多的娱乐玩法，获得更多年轻人的喜爱，而这一切不仅限于熟人之间。另外，变通后的“食”对应着餐饮，三明治的起源故事，也是这个品牌文化的重要来源之一。同时，三明治也成了餐饮发展的重点。

伴随着食明治五道口店的落地，王石的眼光已经看到了更远的未来！

“我要做中国第一连锁轰趴餐厅！”王石在延续着他语不惊人死不休的说话风格，“美国有肯德基、麦当劳，日本有味千拉面，中国也必须要有自己的时尚餐饮娱乐品牌！并且，我相信我们的轰趴餐厅跟他们的不一样，玩的开，才是我们的追求，我们是独一无二的！我们要开到全国各大城市，至少先开1000家！然后走出国门，让全世界的年轻人一起娱乐互动！再加上我们的APP，让轰趴如此简单，让社交真正轻松！”