洪小拳鸡爪：结合洪拳文化 这只鸡爪有“功夫”

被广大人民群众“吃”上市的绝味、周黑鸭、煌上煌皆是从街边小摊发家的。这三家野蛮生长的公司主要以特色口味产品攻天下。周黑鸭的酱香，绝味的麻辣，煌上煌的香辣都各自笼络了一批追随者。

而洪小拳创始人林坤龙作为餐饮后辈，发现仍有不少消费群体尤其福建、江浙一带的用户对口味温和的品牌卤味需求。因此，他另辟蹊径，先借势传统文化突击，随后以特色产品大举进攻。他首先借势的是中国最古老的拳术之一的洪拳。“洪拳始祖洪熙官，祖籍福建漳州。创拳后加入少林，成为一代著名拳师”林坤龙介绍道。

热爱洪拳的林坤龙，特创“洪小拳鸡爪”。把小小的鸡爪与洪拳结合，鸡爪，是一门手头功夫。就像我们漳州的洪拳。有古法传承，也有创新。

有了洪拳文化牌的林坤龙在产品口味上也没放松，做了多年钻研。

谈到鸡爪，林坤龙的话就多起来了。“洪濑鸡爪是福建省闽南的传统风味小吃。福建南安市洪濑镇因卤味鸡爪而出名，所以简称为‘洪濑鸡爪’。”

林坤龙结合传统洪濑鸡爪制作技艺，采用几十种中草药材，再导入香卤、辣卤等现代卤味理念，创新传承古法卤制技艺，研发出醇香入骨、Q弹有嚼劲的特色产品。

不同于三大卤味巨头的口感刺激重口，洪小拳鸡爪产品走的是“儒雅”路线。“用的是中草药材，没有任何添加剂。吃起来就像自家卤味一样安全舒适，不辣嘴辣心。但一吃就停不下来。”林坤龙说，就像洪拳一样，招数看似简单，但招招有力。

“有文化”、口感温和的洪小拳鸡爪在去年加速了，在福建、江苏等地新增50余家门店。而今年，他的计划是增至200家。

洪小拳卤鸡爪精选中草药卤肉料方，色赤亮而鲜嫩，烂而不化，品质上乘，现在受各地人民的热烈欢迎。洪小拳·古法洪濑鸡爪怎么样?洪小拳卤鸡爪抢占了消费者资源，奠定了品牌成功基础，拥有完善的加盟体系，为您的创业提供很好的支持，帮助您简单快速的了解经营。

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