独创“校园合伙人”模式 两人鱼石锅跳跳鱼与年轻人打成一片

“得年轻人者得天下”的道理毋庸置疑。但作为70、80后的餐饮主力军该怎么摸透90、00后的心？山东济宁的80后新餐饮人刘洪君意外找到答案。通过加盟令狐冲烤鱼的刘洪君初涉餐饮就小有所成，后来，他顺势开创自己的品牌“两人鱼石锅跳跳鱼”，以“两个人的鱼快餐”的定位瞄准了“8090”群体。

一开始，主打快餐业态的两人鱼承袭了麦肯风格，在环境上以鲜亮的橙色为主题色。“后来，我们发现全是橙色，会有点躁。所以做2.0版本店时，我们加入了时下流行的薄荷绿，也是年轻人喜欢的色彩。”

而第一家2.0升级店正好开在山东大学门口，也由此开启两人鱼与大学生合伙的真正亲密时刻。

“一个山东大学学生翔哥因为校园社团活动拉赞助，找到我。在聊天中，我发现翔哥对校园平台试炼空间的不满足，于是提议让他来帮我们做微信运营。”

让学生做粉丝运营的好处，一是没有沟通门槛，毕竟是年轻人最了解年轻人；二是用户获取成本低，校园内本身已存在各类社团、组织群。

因而，翔哥仅花一周时间，就将2000左右的山东大学师生发展成两人鱼的忠实粉丝。如今，两人鱼朋友圈一旦发消息状态，顾客点赞评论数就能轻松破百。

尝到甜头的刘洪君更进一步，从忠实粉丝里挑出一些各有所长的优秀学生组成“两人鱼商学院”小分队。“我只负责总的方向和思路，店铺的活动细节由翔哥和一群经管院的小伙伴设计，然后文学院的孩子负责文案，学设计的负责平面……”

于是，两人鱼有了由学生设计的整套表情包，吉祥物“哇啦哇啦鱼”，学生自己的固定party时间等。

和大学生一起玩儿的两人鱼，走上了校园青春餐饮路，迎来一大波大学周边店，北京交通大学，泰山医学院，山东农业大学……

每一个大学，刘洪君都会找到自己新的“校园合伙人”，借由他们与年轻人打成一片。

“让年轻人喜欢不是文案轻浮一点，音乐狂躁一点，店铺好看一点那么简单。你是需要用不同形式的语言跟他们交流，让他们感受到来自你的理解，关注和珍重。

举个例子，年轻人喜欢用表情包，他们得到一张新奇的表情包甚至比得到一张免锅底券还开心。为此，我们团队有着强大的表情包库存，每天都会有着无数鱼粉争先恐后地和我们微信值班人员斗图。”刘洪君总结道。