80平小店日营收2万 一龙拉面一火5年的秘密是什么?
一龙拉面开业那天,因为拉面师傅跑路了,陈贤辉对开业并没抱太大希望,然而那天完全超过了他的预期!虽然当时店里只有4种面,不过刚开店2小时就卖出了一天的量,29个餐位卖出200碗!为什么能这么火呢?
陈贤辉是做空间设计出身,2014年,因机缘巧合陈贤辉与一位拉面师傅刚认识了两天,就冲动开店了。后来因为薪资谈崩了,拉面师傅直接跑路,只能留下一脸懵逼的陈贤辉,和刚刚装修好的拉面店。所以他只能暂不开业,在日本学习3个月后,才回广州正式营业,没想到一炮而红,80平小店日营收2万,火了5年,是怎么做到的呢?
一龙拉面开业那天,因为拉面师傅跑路了,他对开业并没抱太大希望,然而那天完全超过了他的预期!虽然当时店里只有4种面,不过刚开店2小时就卖出了一天的量,29个餐位卖出200碗!为什么能这么火呢?
别看一龙拉面只是小小的面店,但是却是广州立体招牌第一家!最大的特点就是,不管开在哪里,只要顾客路过,绝对是目光紧紧锁定,迅速抓住眼球,过目不忘!依据现在年轻人视觉化的消费习惯,醒目的招牌就给了年轻顾客很强的进店消费理由。
招牌给顾客留下深刻印象知识第一步,内部的主题装修更是日营收近2万元的“宝典”。一龙拉面深刻懂得现下消费场景升级的需求,所以装修设计不同于人们印象中的日本木质装修,目前的四个店面分别是四种不同的日本主题。原因是一龙拉面针对的客群是80、90甚至00后,这一代人了解日本不再是传统的富士山,樱花等,更多的是日本动漫、服装、以及生活的元素。所以针对这一现状,一龙拉面选用了动漫主题店、小火车等等主题,形成一种大家对日本拉面店“情理之中,意料之外”的装修风格。