瞄准外卖市场 渔八方烤鱼饭3个月不到就赚得盆满钵满-第2页

王哲在选址上，没有一味追求主流商圈，而是更多选择次级商圈。一方面，次级商圈的房租比主流商圈便宜，可以节省下成本用在其他地方；另一方面，次级商圈也有充足的写字楼、社区和医院的客源。

为了吸引年轻的消费群体，他找设计师给渔八方做了一整套卡通风格的设计，包括logo、slogan、菜品设计、包装外观设计等，在视觉上显得更为鲜明。

每天晚上，王哲都会和员工们开一场数据分析会。由线上运营组的成员将当天的数据(比如菜品销量、曝光量、差评率等)导出来，所有人对这些数据进行分析和判断，找出数据出现上涨或下跌的原因。他们还会分析顾客的评论留言，对其中提到的问题，交给产品研发组的成员，让他们加以改进。通过数据及时反馈的方式，尽早地找出店铺运营中隐藏的问题，给顾客更好的消费体验。

成功总是属于那些不断学习、不断提升自我的人。现在，王哲和他的小伙伴们仍旧奋战在美食一线，致力于给顾客们做出更好吃的烤鱼。