王辣辣酸辣粉计划用加盟扩充泰国市场 把“中国辣”推向世界
王辣辣酸辣粉,从泰国开到北京,在质疑声中走出了一条特色鲜明的新餐饮经营路。说起王辣辣酸辣粉品牌的诞生,颇有几分戏剧性:2014年王辣辣只身去泰国旅游,不时怀念起国内的酸辣粉。于是,爱挑战新事物的她灵机一动,在人不生地不熟的清迈开了一家酸辣粉店。
王辣辣酸辣粉,从泰国开到北京,在质疑声中走出了一条特色鲜明的新餐饮经营路。说起王辣辣酸辣粉品牌的诞生,颇有几分戏剧性:2014年王辣辣只身去泰国旅游,不时怀念起国内的酸辣粉。于是,爱挑战新事物的她灵机一动,在人不生地不熟的清迈开了一家酸辣粉店。
选址于清迈古城,凭着得天独厚的地理位置,加上正宗的味道、高颜值的店面,王辣辣品牌迅速火起来,许多中国游客和当地华人都成了她的粉丝。王辣辣告诉记者:“我的酸辣粉店就成了当地的热门旅游点,来吃过的、没来吃过的都加我的微信,最火的时候一天能加几千人。”
随着品牌影响力的迅速扩大,很多人即便没去过门店,也会通过微信和王辣辣交流、为品牌点赞。这时候,王辣辣意识到来自微信“陌生人”的巨大能量。在筹备开第二家店时,她以众筹的方式在粉丝群里发布消息,结果短短20分钟内就筹到了100万!“当时我吓坏了,铺天盖地的转账信息,好多人都不认识。最后我退掉了60万,只留下够开新店的费用。”王辣辣说。
店还没开,却已在社群中筹得百万,王辣辣将微信社群变成自己的“投资人”,社群经营的魅力初见端倪。此后,微信群成了王辣辣线上经营的“大本营”,第一个粉丝群达到500人后,又孵化出多个分群,并且在全国各地设立了分舵及舵主,运转得有声有色。
王辣辣回国之后迅速获得国内各投资机构的青睐,获得上千万的投资,这无疑是国内酸辣粉项目融资中规模最大的一笔,此时王辣辣酸辣粉的品牌估值已过亿元人民币。此后,王辣辣酸辣粉全力进军新零售,先后在北京一线CBD商圈悠唐购物中心、合生汇等地开设门店,并且推出了粉丝们期待已久的方便装酸辣粉。