王辣辣酸辣粉计划用加盟扩充泰国市场 把“中国辣”推向世界

王辣辣酸辣粉，从泰国开到北京，在质疑声中走出了一条特色鲜明的新餐饮经营路。说起王辣辣酸辣粉品牌的诞生，颇有几分戏剧性：2014年王辣辣只身去泰国旅游，不时怀念起国内的酸辣粉。于是，爱挑战新事物的她灵机一动，在人不生地不熟的清迈开了一家酸辣粉店。

选址于清迈古城，凭着得天独厚的地理位置，加上正宗的味道、高颜值的店面，王辣辣品牌迅速火起来，许多中国游客和当地华人都成了她的粉丝。王辣辣告诉记者：“我的酸辣粉店就成了当地的热门旅游点，来吃过的、没来吃过的都加我的微信，最火的时候一天能加几千人。”

随着品牌影响力的迅速扩大，很多人即便没去过门店，也会通过微信和王辣辣交流、为品牌点赞。这时候，王辣辣意识到来自微信“陌生人”的巨大能量。在筹备开第二家店时，她以众筹的方式在粉丝群里发布消息，结果短短20分钟内就筹到了100万！“当时我吓坏了，铺天盖地的转账信息，好多人都不认识。最后我退掉了60万，只留下够开新店的费用。”王辣辣说。

店还没开，却已在社群中筹得百万，王辣辣将微信社群变成自己的“投资人”，社群经营的魅力初见端倪。此后，微信群成了王辣辣线上经营的“大本营”，第一个粉丝群达到500人后，又孵化出多个分群，并且在全国各地设立了分舵及舵主，运转得有声有色。

王辣辣回国之后迅速获得国内各投资机构的青睐，获得上千万的投资，这无疑是国内酸辣粉项目融资中规模最大的一笔，此时王辣辣酸辣粉的品牌估值已过亿元人民币。此后，王辣辣酸辣粉全力进军新零售，先后在北京一线CBD商圈悠唐购物中心、合生汇等地开设门店，并且推出了粉丝们期待已久的方便装酸辣粉。