全聚德换帅 聘东来顺周延龙为公司总经理

12月3日晚间，全聚德发布公告称，公司董事会审议通过《关于聘任公司总经理的议案》，同意聘任周延龙为公司总经理，任期自本次董事会通过之日起至公司第八届董事会届满为止。

公告显示，周延龙1970年出生，曾任职于北京市旅游事业管理局外经处，北京首都旅游集团有限责任公司企业管理部职员、总经理助理、副总经理，北京首都旅游股份有限公司党委委员、副总经理，北京东来顺集团有限责任公司党委书记、董事、总经理。

在北京，烤鸭要吃全聚德，火锅要吃东来顺，已经成为北京人的两个传统。东来顺以经营涮羊肉著名，传承多年而不衰，是一家京味儿十足的老字号。

东来顺的涮羊肉入得了大雅之堂，一菜成席。好吃会吃的老舍先生和其夫人胡洁青便寻见了这美味，生前经常光顾。还有国画大家齐白石，京剧名角张君秋和马连良等文化大师，十分钟爱这里的羊肉，来此宴请宾客不在少数，并为东来顺留下墨宝。

此外，前党和国家多位领导人生前也多次在东来顺设宴招待外国元首和政要。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

11月27日，全聚德发布公告表示，董事会于2019年11月26日收到董事、总经理张力的辞职报告。张力辞职后不再担任公司任何职务。

此外，公司2018年披露财报显示，张力2016年9月起任全聚德总经理，任期至2022年1月20日。这也意味着，张力在任期终止前，提前离职。此外，财报还显示，张力税前薪酬为74.76万元，未持有全聚德股份。

近年来，作为北京烤鸭“第一股”的全聚德，处于转型的悬崖边。

据此前全聚德发布的2019年三季度财报显示，前三季度营收11.90亿元，同比下降12.62%；净利润5260.41万元，同比下降59.09%；扣非净利润3902.17万元，同比下降68.53%。

截至上半年，全聚德拥有门店116家，其中直营店46家，国内特许加盟店63家，海外特许加盟店7家。

过去几年，全聚德曾多次尝试突破，但均以失败告终。

2016年，全聚德试水外卖业务，推出外卖平台“小鸭哥”， 目标客户定位年轻消费者，结果在2016年亏损1344万而折戟。

2017年3月，全聚德曾发布公告称拟收购“汤城小厨”。5个月后，这一收购便因“交易的复杂性以及推进的不确定性”而流产。

此外，从2017年开始，全聚德还改变了传统的自我评价机制，全面引入了大众点评第三方评价机制，将打分权交给顾客，把所有门店的评价推向市场。

2019年半年报中，全聚德多次提及“创新”，涉及管控机制、营销手段、产品和经营模式、合作、建立专业创新团队、加快创新产品孵化等多个方面，但三季报中业绩并未得到好转。