陶陶居门店3.0版本亮相上海 未来三年将布局华东板块-第2页

业内人士认为，此次引入的陶陶居3.0版本，引入现代餐饮经营模式，让传统与时尚、传统与科技、传统与文化深度结合，以“传统老字号优势+现代餐饮管理体系+传统纯手工生产+互联网时代的品牌塑造”的“四合一”发展模式，将传统广府饮食文化与现代餐饮理念相互融合，让百年老字号焕发生机。

根据盖得排行的数据显示，上海品质粤菜的人均从400元到1000元不等，普遍存在“质高却贵价”的现状。这次进驻上海，人均定在100-120之间，与广州近乎无差别，其坚持品质大众餐饮的路线不会改变。

据悉，今年年底，上海第二家店也即将在上海地标级购物中心新世界城拉开帷幕。未来三年，陶陶居将积极布局华东板块。