来自纽约 GrosFairy胖仙女打造怕胖女孩的安心甜品店-第2页
GrosFairy胖仙女来自纽约,Gros源自法语,意为胖嘟嘟的,Fairy是仙女的意思。胖仙女一诞生就被赋予俏皮可爱的形象。2014年首店进驻上海,这也造就了孟娜与“胖仙女”的结缘。
拒绝千篇一律的复刻店。文化巷的胖仙女从店内装饰到细节陈列,都由孟娜一手打造。循环的悦耳轻音乐,柔和的灯光打在复古油画上,透亮的橱窗里装满各色诱人杯子蛋糕,泡泡球池升腾起的一片粉色,完全可以满足每位小仙女自拍打卡愿望。
褪去高颜值网红店的外衣,孟娜的胖仙女实则融入了更多内涵,玻璃罩里的玫瑰、雏菊、满天星,大面积的鲜花装饰凸显云南元素,每个甜品摆盘都有花朵陪衬。牛皮储物柜、民国手摇电话…颇具年代感的老物件别有一番韵味,老年顾客也被吸引进店。
孟娜希望光临胖仙女的顾客们不仅可以体验到甜点带来的味觉享受,更能触动更多的生活体味。因此,胖仙女与知名文创空间合作的集合店应运而生。一楼蛋糕下午茶,挑醒味蕾。二楼精品文创,趣味十足。三楼手工教室,寓教于乐。三层楼共280平,一楼可同时容纳40多人用餐,无论是朋友聚会还是取景拍照,每一层的构思与设计都旨在带给顾客最优体验。
谈及拓店计划,孟娜并不急于求成,慢速且追求品质。优质的周边环境和舒适的顾客情感体验都是她的拓店标准。网红店模式不是吸引顾客的长青术,结合城市性格,落地和扎根于本土文化,打造昆明本土范儿,才是孟娜的聪明之道。
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