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蜜雪冰城所到之处 附近的奶茶店都要抖一抖-第2页

摘要:

蜜雪冰城一直行业内的劲敌,只要一提到蜜雪冰城,同行都头大。2018年底,蜜雪冰城全国门店突破5000家,成为中国线下门店数量最多的茶饮品牌,2019年又增开2000家门店。为什么蜜雪冰城能够遍地开花,在奶茶店“短命鬼”的魔咒下,创造22年的不败神话?

蜜雪冰城所到之处 附近的奶茶店都要抖一抖

蜜雪冰城真正把低价做到了极致,一般奶茶店的普通奶茶都要十几块,而蜜雪冰城的奶茶价格都在10元以下!对于三四五线城市来说,这个价格穿透力很强,击中了大学生消费能力不强的特点。

但这么低的价,活的下去吗?这是蜜雪冰城的另一个强悍之处,不仅低价,而且低价低得起,成本控制的非常好。它从原料的采购到配送等各个环节拥有完备的产业链闭环,不仅有自己的工厂,还在2014年建立了自己的物流中心,这样不存在中间商,原材料可以直接运到门店中。大大降低了供应链的成本,压低了产品的价格。

蜜雪冰城在全国的直营店和加盟店已经超过7000家,据不完全统计,每天需要至少要消耗超过128万杯产品,蜜雪冰城依靠巨大的采购量,拥有很大的议价能力。

蜜雪冰城所到之处 附近的奶茶店都要抖一抖

对于把低价做成竞争优势而且活了 20 年蜜雪冰城而言,“低价得起”就是它跑赢竞争对手的杀手锏,还变相压制了竞争对手,大多品牌只能选择价格避让,像市面上Coco、贡茶等茶饮品牌都普遍定价在10元以上。必须承认,在中国,性价比永远是王道。蜜雪冰城所到之处,附近的奶茶店都要抖一抖。

蜜雪冰城的消费者,一次又一次走进蜜雪冰城的心情都是一样的——“这么便宜,也不难喝,比矿泉水强多了。”而这背后是源于蜜雪冰城对目标用户需求的理解,对目标用户人性的把握。在各大品牌都抢占高端茶饮市场、走网红路线的时候,蜜雪冰城瞄准并抢占了被大多数人忽略的低价市场的消费者。

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