呷哺呷哺进军昆明 21年拓展1000+店-第2页

除此之外，呷哺的仓库是根据区域来划分的，仓库只储存肉类食材，蔬菜类食材一般会选择在当地采购。这样可以保证蔬菜的新鲜度，也能为呷哺所在区域的当地农业解决一部分蔬菜销售的问题，一举两得。

2019年，呷哺首次入驻昆明，选址为昆明新迎新城。呷哺呷哺市场部，高级市场经理魏怡说：“未来，呷哺在昆明还要开几家店，选址都会考虑年轻消费较多的商圈。”

一方水土养育一方人，来云南之前，呷哺一直觉得云南属于南方，南方人应该比较喜好温和的口感，但到了云南才发现，本地的口味是偏重的。基于这样的情况，针对锅底的口感，呷哺专门做了本土化的改良和研发。同时，调味品里也加入了鱼腥草等本地消费者偏爱的一些配料。未来还将把野生菌和鲜花等云南特色产品进行融合。

不管是门店装修的升级还是锅底口味的改良和研发，呷哺都是在不断提升新市场的品牌形象，提升更优质的消费体验感。

随着市场需求的逐渐扩大，呷哺呷哺在不断开疆拓土的同时，也在不断塑造品牌的自身形象。入驻昆明后的呷哺呷哺已经在大大小小的媒体平台逐渐露面，店内人气也在不断提升。以后，呷哺还会与昆明各媒体及其它传播媒介深入合作。

作为一家上市餐饮企业，呷哺呷哺一方面不断开店到更多区域，另一方面，更注重到新区域的选址、传播以及品牌升级等主客观开店因素。未来，呷哺呷哺也会顺应时代和潮流的不断变化而不断改变品牌自身形象。