从1家开到30余家 兵哥豌豆面：美味来自于家乡的香叶-第2页

如今，兵哥豌豆面从一家小店，逐渐壮大到有30余家连锁店的品牌餐饮，还建立了深圳分公司。

除了兵哥豌豆面以外，李晓还掌舵了老班长火锅、大象花园泰式海鲜料理、如意鸡汤等品牌。本想只开一家百年面店，殊不知经过6年的发展，兵哥已经成为了成都最成体系的面类品牌之一。

外界看兵哥这个面类品牌，可能会说只是运气碰巧好了。其实往往忽视了李晓背后的隐藏优势。她自己也说，她比其他餐饮人更容易成功的一点，在于她一直都是地产人，在选址上她更有优势。熟悉各个地段的用户群画像，跟熟悉地产商们的工作风格，能拿到一手的行业资料，单就这个优势来说，这已经是成功的重要因素之一。航空路的兵哥豌豆面，铺面转让费老板要到了80万，最终以50万拿下，这勇气和魄力，不得不让人佩服。

对于接下来几大品牌的规划，李晓思考了5秒后，说了一个字——守。守是来源于自身品牌的内功修炼，希望能沉得住自己的浮躁，走的更稳一点。