全聚德推出子品牌聚德面舍 成“网红”打卡地

老字号餐饮品牌全聚德更是在大兴机场开设了聚德面馆、小全聚德两个全新的品牌，在产品和门店定位上相较之前都有了很大的变化，另外全聚德还结合了自身零售产品的优势开设了“全聚德供销社”零售店。

红灯笼样式的吊灯、青瓦堆砌的隔断、吧台墙面点缀的各色绿植，食客们一走进其中便被清新简洁的风格所包围，而不失中式元素的点缀也让顾客频频掏出手机，拍照留念。这里就是聚德面舍——全聚德新孵化的一个子品牌。

聚德面舍在环境上与常见的全聚德有比较明显的差异，定位于休闲餐饮的聚德面舍装修采用了简约时尚的风格，而为了能够迎合机场门店旅客用餐的需求，聚德面舍也将面条作为主打产品。除了老北京炸酱面和牛肉面，还有老上海的葱油拌面、日式的豚骨汤面和川味的辣酱拌面。

于此同时，聚德面舍也将部分全聚德店内的热销菜品带到了聚德面舍，其中芥末鸭掌、宫保虾球和乌鱼蛋汤均为全聚德的经典菜式。

此外值得一提的是，聚德面舍还加入了很多新研发的国际美食菜品，例如泰式咖喱鸡、芝士焗野菌、鲜虾藜麦沙拉、东南亚印尼炒饭等，其目的也是为了迎合机场游客不同的口味需求和喜好。

“跟印象中的全聚德不同，原来在市里吃全聚德都是特别正式的感觉，这儿让人觉得更惬意，更自在，而且可以选择靠着玻璃围墙的位置，看着下面机场的景观，心情也好。”他告诉记者，自己是昌平人，因为太远一直没机会来，今天正好来附近办事儿，终于能来一睹新机场的风采了。“其实很多人都是吃环境、吃氛围，我就是看这儿让人觉得很舒服，所以就选择来这儿吃了。而且这里的面价格也很合理，分量足，味道也不错。”