霸王虾：成都小龙虾之王诞生记-第2页

13年的成都，正因为有了霸王虾和豪虾传两个小龙虾品牌，才真正的让成都人民认识到，“哇塞，原来小龙虾是这么大的；天了噜，原来小龙虾竟可以这么好吃。”当然，从13年开始，吃小龙虾成为了夏天的一种时尚潮流，随之而来就是14年雨后春笋般的各大小龙虾品牌，贯穿整个夏天和秋天，还遍布全城。

目前霸王虾在成都有3家店，重庆有3家店，西安有1家店，以及二级城市南充、绵阳等都有店，总计11家。而每年询问加盟的就有近200人，但都统统被他拒绝了。虽然他定义2015年是小龙虾元年，因为连新疆、兰州的一些穆斯林区域，小龙虾都非常的火爆。

而对于现在满街的火锅店和日料店，袁烨也有自己的看法。

他认为餐饮业的跟风现象在中国都非常的普遍且严重，加上经济下行，投资人都想进驻餐饮，他们认为门槛低、现金流充足、易爆红，他们只是看到了业内非常成功的案例，而那些默默死掉炮灰却不被人知。只有真正在做行业内的人才知道，其实没有那么简单。

对于现在餐饮品牌和新媒体营销的关系，袁烨认为如果产品是1的话，营销广告推广就都是0。产品必须要强，也就是你的产品有没有核心竞争力。加上适当的借势营销和推广，想火不是问题。霸王虾在成都爆红，袁烨说他根本没有投过任何广告，全靠顾客口口相传，但不能否认，微博和微信帮了他很大的忙，霸王虾所有门店均有加V的官博，相信这也是善于运用新媒体的一步棋。

艰难中开创市场，困境中奋起直追。从1个小店到如今多家连锁，遍及西南片区。他，名正言顺的成都小龙虾之王。他是，霸王虾袁烨。