排队2个小时也要去的烤肉店 醉西昌有什么魔力？

在成都，有家烧烤店，永永远远都在排队！而且就算排上2个小时，你下次还是要去！这家店就是——醉西昌！

醉西昌鸿云店店铺位于3楼，整个用餐的空间还是比较大的，分为室内和室外两个部分，而且整个装修环境也比较舒适，整体水准较高。

每个桌上方都有一个抽烟的通道，有点类似韩式烤肉。不过不同的是，都是一个个竹签串起来的大肉串，肉特别有嚼劲。大口吃烤肉，大口喝好酒。

醉西昌最有特色的一个串就是来自大凉山的高山小山猪，它的肉质细腻，香甜可口，肥而不腻。用1米长的竹签串上一块小猪肉，进行烤制，绿色健康，味道超给力。

烧烤的全过程，都会有服务人员专门为我们进行烤，能够保证所有食材的最佳烧烤火候，服务人员的手法十分的娴熟，看着肉在烤炉上滋滋作响，不禁流下了口水。除了烧烤，还可以点上特色是小菜，比如冷吃兔，味道也都是很不错的，都是纯在的大凉山的味道。

秘制蘸料也是一大特色，除了花生碎和干辣椒碟，还有甜辣酱和辣椒酱，满足你的不同吃法。成都的夜，除了火锅，其实也可以有另外一种味道。

2006年毕业于西南科技大学管理学院工商管理专业的陈川，先在某成都大型汽车集团实习，继而留下做了1年的汽车销售，用他自己的话说：这是一段非常惨痛的经历。因为汽车行业的逻辑是既然你优秀能干，那你就去完成最困难的工作。他回忆最惨痛的经历便是，盛夏酷暑的三伏天守露天展场卖哈飞面包。因为感觉现实和理想的差距实在太大，坚持了1年便选择了辞职离开。