在成都一夜爆火 上善本味寿司将进军四川二级市场-第2页
更新时间:2019-11-29 15:35:35
来源:互联网整合
摘要:
上善的老板,其实不是一个人。当年三个义结金兰的兄弟一起在成都开了这家店。他们三人一个是前王子厨房的行政总厨,有丰富的餐饮经验,一位是做冻货生意的,有自己的供货渠道的,还有一个是擅长营销推广的。
常灿回忆创业初期,有次累到根本不能下床,所有的事都亲力亲为的他,每天从进货开始,开门营业做寿司做菜品,完了还要收银算账打扫卫生,连续6天,终于腰疼的直不起来,只能在床上休息,那时候才发现应该建立自己的团队。
现在他依然每天都会去店里看看,会在3家店之间游走,处理一些突发情况,平时有休息的时候,还接受语音培训学校的邀请,去给同学们上几集日语课。
对于一直在社区发展的上善本味,未来也不会考虑进商场,依然会延续现在的模式,接下来在成都的发展计划,可能会试一试日料铁板炒的烹饪方式,像57°C湘一样,把日本料理放在铁板上烹饪;对于全国而言,他除了接受加盟外,会开始进军四川的二级市场,如绵阳、德阳等有消费能力的城市。
正是有了扎实的料理技术与新派的创新,才能让上善本味在成都一夜爆火,引领成都的日本料理一夜满街。社科君更愿意看到,更多的寿司店、居酒屋、烧肉店,在满足了成都人的味蕾之后,带领成都的日料走进真正的黄金时代。