在成都一夜爆火 上善本味寿司将进军四川二级市场-第2页

常灿回忆创业初期，有次累到根本不能下床，所有的事都亲力亲为的他，每天从进货开始，开门营业做寿司做菜品，完了还要收银算账打扫卫生，连续6天，终于腰疼的直不起来，只能在床上休息，那时候才发现应该建立自己的团队。

现在他依然每天都会去店里看看，会在3家店之间游走，处理一些突发情况，平时有休息的时候，还接受语音培训学校的邀请，去给同学们上几集日语课。

对于一直在社区发展的上善本味，未来也不会考虑进商场，依然会延续现在的模式，接下来在成都的发展计划，可能会试一试日料铁板炒的烹饪方式，像57°C湘一样，把日本料理放在铁板上烹饪；对于全国而言，他除了接受加盟外，会开始进军四川的二级市场，如绵阳、德阳等有消费能力的城市。

正是有了扎实的料理技术与新派的创新，才能让上善本味在成都一夜爆火，引领成都的日本料理一夜满街。社科君更愿意看到，更多的寿司店、居酒屋、烧肉店，在满足了成都人的味蕾之后，带领成都的日料走进真正的黄金时代。