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采用云南质朴的传统做法 格朗合米线用心熬制鸡汤米线-第2页

摘要:

2006年,贾云峰在天津开出第一家米线店,取名格朗合,格朗合是云南哈尼语族的俚语,寓意吉祥、幸福、安康,借着品牌名,贾云峰希望格朗合能给消费者带来温暖贴心的味道。

加盟服务方面,格朗合形成了一整条成熟的服务链。提供从开店选址、人员配置、人员培训、店面装修、配套设施等各环节的支持。

比如在加盟店试营业前一天,集团运营部派遣一名人员到店做为期三天的开业指导,检查设备是否齐全、能否正常使用;物料准备是否齐全、合理摆放;同时关注物品采买、产品制作、出餐质量和品相、前厅服务等,做到及早纠错,快速磨合团队。

采用云南质朴的传统做法 格朗合米线用心熬制鸡汤米线

格朗合在挑选加盟商时当然也有自己的标准,贾云峰在《创业中国人》上表示,首要的就是认同格朗合现场熬制鸡汤的方式,如果什么都通过工厂标准化生产,没有厨房操作环节,企业就没有了竞争壁垒。

此外,贾总最看重的还有一个“实”字,这个字源自总部公司“天津龙实同创集团”。最初为企业命名时,特意在贾云峰的生肖中取“龙”字,“实”则是他的人生信条。

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