日销量2000杯 有茶正成为中国水果茶的代表品牌-第2页

有茶的第一家店玩了一套互联网的打法——“新用户补贴”。连续4个月，以13.8/杯、15.8/杯、16.8/杯、18.8/杯的低价补贴，刺激消费者购买。

4个月后，仅38平米的第一家店做到了80多万的营业额，高峰时期一天可以卖出2000杯以上。当然，这是建立在产品过关、且消费者对品牌有真需求的基础上。能取得这样的结果，和其团队的互联网基因有关，这对品牌之后的发展也起助力作用。

水果茶很重要的一点是保持原料的新鲜——刚切出来的水果，马上就被用到茶饮制作中去。这就需要有足够的客流，而开店前期为了保证品质，YO!Tea浪费了不少水果，这种浪费保证了水果茶的质量，这也是其口碑积累初期付出的必要代价。

现在，YO!Tea单杯水果茶的制作时间为30秒，多杯制作时最快能达到10秒出1杯，单店员工一般是20人，有的店甚至是25名员工，在6-7米长的吧台内分工协作，保证每天2000杯以上的销售量。

“以前1家店的成本是50万，现在则达到了100万以上。”创始人吴总介绍，由于YO!Tea生意火爆，在店铺租金上相比以前低了很多，但开店成本却比以前更高。

成立4年时间，有茶仅开了16家店，在新式茶饮市场，这种速度可以说是很缓慢的，但吴俊霖坚持这种打法，他觉得唯有做好前期的基础，后续发展才会有强有力的支持。