日销量2000杯 有茶正成为中国水果茶的代表品牌

深圳YO!Tea，凭着1000cc大容量、多种水果现切、极速出品的特色逐渐被消费者所喜爱，据说高峰期有的店面一天可以卖出2000杯。喝茶饮、吃水果成了水果茶区隔于奶盖茶、果味茶的标志性特征。有茶似乎正成为中国水果茶的代表品牌。

在深圳这样一个市场成熟，永远不缺新品牌涌现的城市，做一个极难解决标准化、稳定性问题的新品类，有茶是如何靠卖水果茶脱颖而出的呢？

水果茶重要原料——水果存在这样的痛点：采购、运输、储存等环节存在诸多不稳定性，变量极多，极易造成损失，且极难标准化。

有茶的做法是，将水果种类集约化。有茶创始人提到，有茶最多的一杯水果茶里有10款水果，但是用的最多的其实就集中在6、7种上，且都是较常见的水果，比如西瓜、草莓等。

水果的集中，有茶将产品的丰富性放在了茶基底上，首创提出多茶底水果茶的概念，调配出红、绿、青、乌龙四款茶底。这四款茶底的水果茶，销量占到了饮品营业额的近80%。

有茶的茶底还蕴含着不少小秘密，为了到达最佳口感，单款茶底用了同类茶叶不同性质特性的茶叶进行拼配，以红茶为例，就拼配了5种不同性质特征的红茶。

多数品牌在对水果茶的宣传上，是将现切水果整齐地摆放在杯子里，用红红绿绿的鲜艳颜色和新鲜感，打动消费者。但有茶是“大”和“多”——打破常规，采用1000cc的大杯型，一杯茶里最多10种水果，营造丰富感，给消费者形成强视觉刺激。

有茶也有专门搭配自己茶饮的牛角包，目前牛角包的销量就占了营业额的15%。但是有茶重点还是在推广水果茶上面，在创始人看来，既然选择做茶饮，就要做专、做精，以品牌来获胜，而不是产品。