日销售额4000元 这家“来一杯”加盟店怎么做到的？

从2016年-2018年，连续3年，“来一杯”沂南店营业额持续倍增，如今每天销售额在4000元左右，去年突破百万！这家经营近10年的“来一杯”加盟店，在3年前，每日营业额难以过千。

不少临沂、山东地区的连锁茶饮创始人表示，自己是喝着来一杯的奶茶、雪泡等饮品长大的。而“来一杯”也以全市近100多家门店，全国近400家门店的数量，站位山东本土茶饮第一梯队。

刘倩近19年的茶饮生涯中，经历了茶饮市场变更的各个时期，对她影响最深的是2010年左右那场“行业大震荡”。那时的来一杯，已是拥有200多家门店的茶饮连锁，这个规模在当时完全可称得上大户。

正当来一杯蓬勃发展之时，因奶茶没奶、没茶，都是香精、色素等片面理解让奶茶成为不少消费者心中不健康的代名词。消费者的误解导致大部分奶茶店生意萧条，这其中也包括来一杯的不少门店，在营业额相比过去下降1/3，甚至一半以上。

刘倩深刻意识到要让消费者愿意喝奶茶，必须从奶茶的本质入手，提升产品质量，用更新鲜、更健康的原料制作饮品。而这个意识，帮助来一杯在后来竞争激烈的茶饮市场稳步前行，没有被淹没在历史变革的洪流中。

2012年，为了提升营业额与品牌质感，看清形势后，刘倩开始着手两方面的改变。请专业设计团队对品牌logo、门店形象进行设计，以改变消费者对奶茶不健康、廉价的印象，从产品入手，提升品质。

2016年，新中式茶饮袭来，刘倩再次对品牌进行大刀阔斧的改进，提出鲜泡茶概念。并开始推出多种季节限定产品，如水蜜桃、草莓、杨梅等品类，并结合在第一次变革中备受好评的气泡饮，做出多款升级版鲜果茶与气泡鲜果茶。