花儿鱼坊火锅秉承自然原香 打造“零添加”放心餐饮

新疆特色餐饮在长期的发展和创造过程中，已形成具有鲜明新疆地域特色的餐饮文化。近几年来，在传统民族餐饮发展创新的基础上，新疆餐饮逐渐形成了一批具有代表性的特色民族餐饮品牌。“花儿鱼坊”文创主题鱼火锅依托新疆特有的食材优势，以“原味本真，择善泽美”为初衷，秉承自然原香，健康饮食的理念，倾力打造“零添加”放心餐饮标杆企业，在众多餐饮品牌中谋得了一席之地。

在国家一带一路建设推进下，新疆社会经济和旅游经济得到蓬勃发展，同时会展经济也成为新的经济增长点，举办的各类美食文化节带动了新疆餐饮经济的快速发展。同时，新疆做为中国西部亚欧桥头堡的作用也日益凸显，推动新疆民族特色餐饮行业向更高层次方向发展。

乌鲁木齐回坊宴餐饮服务有限公司敏锐捕捉行业发展动向积极研发创新富含个性化、体验式的“花儿鱼坊”文创主题鱼火锅品牌，品牌创始人马文博先生毕业于华南理工大学，从事餐饮行业已有十几年的历程，从餐饮企业高管到开始个人创业，直至创立自有餐饮品牌，马文博先生有着自己对餐饮行业的理解。

“新疆特殊的地理位置和光热条件，使得这里出产的农作物和畜牧产品有着非常高的品质，在上游保证了优质食材的品质。‘花儿鱼坊’文创主题鱼火锅通过前期三家直营店落地开业，从而验证了品牌的可复制性与盈利能力。后期‘花儿鱼坊’品牌将会覆盖购物中心、美食街等热点区域”马文博先生讲到。