沈茶：每一杯茶都经得起消费者“审查”

豆腐+鲜奶+茶，坚持纯正茶香，坚持新鲜现泡，坚持手作豆香，沈茶的每一杯茶都经得起“审查”。

沈茶选用福州的茉莉绿茶、武夷山的红茶做茶底，制出的茶底清雅馥郁；制作豆腐的大豆来自黑龙江密山，每家店的豆腐均是手工现做，做成后的豆腐冷却后放入冰箱保存4小时以上方能成型；拒绝奶精，选用雀巢牛奶，让孩子也能安心饮用。

相比于喜茶、奈雪的茶25元左右的均价，沈茶可以说是平价奶茶的价格，沈茶的最低单品售价只有6元，招牌豆腐鲜奶茶也只有9元，而且每款奶茶都可以免费加料，珍珠、椰果、红豆、仙草冻等任选，而大多数奶茶店每加一种料都要额外收取2-4元，沈茶的免费加料让消费者感到“超值”。

豆腐鲜奶茶成为网红爆品并非意外，在第一家沈茶于2018年5月正式开业前，沈茶经过了一年多的产品测试调研，在消费者的体验反馈中，豆腐鲜奶茶评价最高。

沈茶不仅有豆腐鲜奶茶系列产品，还有水果茶系列产品。水果茶的出现不仅能够丰富产品种类，提升顾客的消费体验，更重要的是，新鲜水果的加入可以提高单杯销售价格。

虽然加入新鲜水果的茶饮每杯要贵3-5元，但是消费者是乐于为看得到的成本买单的。招牌豆腐鲜奶茶成本相对较高，水果茶的出现平衡了整体利润。

茶饮市场竞争日趋激烈，沈茶凭借招牌豆腐奶茶爆红，通过高品质的产品和高性价比的定位，在茶饮市场占领了一席之地。

“沈茶”隶属于福州董菲菲餐饮管理有限公司，目前，沈茶的门店主要分布在福州、浙江、广州、安徽、江苏、厦门、泉州等地，并将有计划地进入北方市场。