深耕豆制品休闲饮品 豆仆为消费者带来新鲜健康的美味

2009年，毕业没多久的吴定健在强大的创业氛围下，开了一家奶茶店。那时候以COCO为代表的奶茶2.0版本刚刚兴起，喜茶也还不叫喜茶。吴定健的奶茶店成了早起鸟儿，尝到了甜头。

然而经过十多年的发展，茶饮市场不断扩大，竞争也日益激烈。一次偶然的机会，吴定健在新加坡看到了一款用豆粉做的豆花甜品，似乎Get到了什么。

豆浆是典型的植物蛋白饮料，在消费者越来越追求健康生活的背景下，豆饮养生、减肥功效不断受到重视，进一步促使中国豆浆年销售规模超过百亿人民币。

纵观整个豆饮市场，祖名豆奶、维维豆奶为代表的各种包装豆奶饮品早早进入了各大早餐店、商超店，并且获得了不错的成绩。但直到目前为止，如果消费者想喝到新鲜的豆饮，依然只能在街边早餐店买到。从常规饮料替代品的角度看，现制豆饮似乎是一条不错的出路。

2016年，整个市场都扑在茶饮领域的时候，吴定健在宁波创立了豆仆品牌，用现磨豆浆制作纯豆浆，又以纯豆浆为原料制作豆花，从“豆花取代布丁”、“豆饮补充休闲饮品市场”的想法开始，深耕豆制品休闲饮品。

豆浆是全中国人都喜爱的少数饮品之一，千百年来中国各地区的豆浆都只有后期添加料的差异。要研发新口味豆浆基底，何其不易？

吴定健笑着说：“我们做了10000款豆浆，最后大家都还是认为原来的纯豆浆最好喝。”

因此，豆仆将更多的精力放在“精细”上。精选东北非转基因大豆，通过技术优化，豆仆更加突出了豆香味本身。