manner咖啡韩玉龙:让消费者10块钱能喝到15块的东西-第2页
截至到11月24日,manner咖啡全国门店达48家,覆盖五个一线城市,其中上海42家,北京2家(含合作门店),苏州2家,成都1家,深圳1家。在过去的9个月里,manner便开出29家店,大幅超过品牌过去4年开店总和。
“秘密菜单”里则提供更加个性化系列单品,如桂花/花香/燕麦系列拿铁,桂花耶加手冲、精选庄园豆手冲以及抹茶拿铁等,与标准菜单一样,均采用拼配豆,不过同时提供单品豆作为浓缩基底。
此外,manner还推出了来自不同产地的精选手冲咖啡系列单品,价格区间跨度更大,其中巴西达特拉半二氧化碳浸渍卡杜艾售价更是高达108元。 除此以外,manner还推出了便携咖啡包、精品生豆、燕麦奶、咖啡器具/设备/杯、周边产品等全产业链产品。
Manner咖啡最近扩张全面提速。稍早前的18日,manner咖啡成都国际金融中心IFS店正式开业,这是这家从上海走出来的咖啡品牌,首次进驻西南地区。
接下来的25日,manner深圳万象天地店也将正式亮相,完成在华南地区首秀。 上海的咖啡爱好者可能对它并不陌生。manner 创立于2015年,主打性价比精品咖啡,客单价在15~20元左右,自带杯还可以立减5元,被网友称为“上海咖啡性价比之王”。
位于上海早期版本的门店,仅有数平米,最低更是仅2㎡大小,中国首位 COE 咖啡评杯比赛的国际裁判黄俊豪,曾种草称“上海精品咖啡业界只有少数的几家窗口店,manner 是里面咖啡做得最好的。”
凭借出色的咖啡品质及价格优势,manner在上海咖啡圈的口碑逐渐建立起来,并且加上门店的灵活性,逐渐在当地市场占住脚跟,门店数也完成从1到10的跨越。
不过,直到今年以前,manner始终未正式走出上海市场。 此次成都、深圳先后亮相之前,manner的全国扩张已经开始。此前10月14日,manner北京汉光百货店正式开业,不同于此前在北京华贸中心开出的合作门店,这是manner真正意义上的北京第一家门店。
而在今年8月10日,manner正式进入苏州市场,完成品牌在上海地区之外的正式落地。 一组对比数据可以反映出manner扩张凶猛势头:截至今年2月,manner咖啡已在上海开出18家门店,北京1家合作店。