法西塔餐厅：生在云南 吃在世界-第2页

熟悉墨西哥的人一入法西塔便能感受到浓厚的墨西哥风情。八个水泥灰石柱、拱门、造型独特的圆吊灯，都是仿照墨西哥国会大厦以1：10的比例复刻过来的。墨西哥有着“奔放的拉丁美洲”之称，自然其专属的仙人掌、羊毡帽装饰在法西塔也是必不可少的。当然其中也融入了英国的各式古董钟表、法国的饰品摆件，各国的文化都以恰好的姿态呈现在其中。

“多年的摆盘经验，让我在色彩、饰品、装修方面都有自己独特的审美”正因自己具有这方面的能力，也促使Kevin在每一个小细节上都亲力亲为，上千个饰品都是自己亲自去各个国家淘回来的，装修也是自己多方考量后才呈现出最终的法西塔。要说它是一个餐厅，但其中又赋予了众多的文化与内涵，倒更像是一个颜值与实力兼备的另类艺术馆。

对于餐饮，Kevin总是显得十分的自信。所有的菜品都是由自己自主研发，秉着“健康餐饮”的初衷，法西塔所有的菜品都是一季度一更新，只做应季的食品。坚持低油、低脂、低胆固醇、低糖、低盐五低原则，所有的食材、调料、配比、口感都不能以牺牲健康为代价。目前法西塔有60多种菜品，仍在不断更新和研发。

如若你想品尝最新的国际菜品，来法西塔或许是最正确不过的决定。因Kevin多年的国际餐饮经验，他的市场灵敏度好似要比其他人强得多。“法国流行的菜不出三天就能出现在法西塔，胜过北上广的传播速度。”在法西塔也算实现了Kevin“生在云南，吃在世界”的梦想。