加拿大咖啡品牌Tim Hortons计划10年内开出1500家门店-第2页

在价格上，现磨咖啡售价17元，介于星巴克和便利店、麦当劳提供的咖啡之间，风味咖啡在20～30元不等。

两人两份早餐推荐套餐，注册会员首单优惠10元，消费37元，在上海是个有竞争力的价位。

点单结束，我收到一个咖啡馆里很少出现的叫号器；旁边座位的客人用餐结束刚离开，就有店员过来快速收拾干净；以及吧台员工有条不紊的操作中，都透露了一个信号——这是一个追求效率、且有经验的团队，超出了一般咖啡馆带来的消费体验范畴。

据了解，做好供应体系和品牌支持后，在挑选合适合作伙伴基础上，Tims有开放加盟的意向。

在加拿大，Tims是国民咖啡，得此称号源于其亲民的价格；加油站、公路边随处可见的密集分布，触手可得，即买即走；以及融入了民族价值观的情感因素。

从目前的开店规划来看，Tims在国内保留了同样的思路。这首先体现在名字上，在国内叫TimsCoffeeHouse，更容易读懂。

“我们品牌的初心里，创始人欢迎任何人在任何时段，随时拜访都有家一般的感觉。好的产品，价位合适、进来不会让人有压力，还能根据你的口味进行定制，把好咖啡变成日常的产品。”卢永臣说。

但从价格的角度比较，麦当劳提供的麦咖啡、全家便利店推出的湃客咖啡、甚至茶饮品牌CoCo都可的咖啡产品线，都在10元左右，并且已经有足够多的门店支撑开店密度。Tims的处境是比星巴克便宜，比麦咖啡贵。

在卢永臣看来，Tims和便利型咖啡有着不尽相同的思路。“这些模式售卖的是便利性，它提供的是一杯产品，满足的是对咖啡有刚性需求的消费者。Tims要做的是在好产品以外，提供好的环境附加值，以及和消费者的情感链接。我们认为咖啡需要好的环境、专业度和品牌力量的结合。”他说。