边撸串边喝酒边听歌 圆月烧烤的快意江湖

穿过细水长流的古老街区，低沉绵长的音乐从不远处传来，路过三三两两的人群，在这里，我们见到了圆月烧烤的创始人林靖，通过靖哥了解了烧烤界这位初露锋芒的“新人”——圆月生猛海鲜烧烤音乐吧。

说是新人其实也不然，这家上下杭的门店年纪轻轻，可是它背后的团队却有着13年的烧烤资历，创始人还是首个将生蚝引入福州的“低调大佬”。

谈及烧烤，相信不少人还是街边大排档，两箱啤酒对着吹，一群人热热闹闹围在一桌放声说话的印象，但不可避免的存在着脏乱差等卫生问题，于是烧烤进入购物中心就成了新的方向。

圆月烧烤品牌成立一年半，先后落地了两家自营店，目前经营情况良好，并有进一步的多店落地计划。就目前购物中心烧烤类品牌来看，多是肉类烧烤，而10点过后开始的热闹夜生活，和购物中心无关。也正因为如此，圆月烧烤并不打算进入购物中心内部，但外围的金街却是不错的选择。

圆月烧烤成立的初衷是改变烧烤品类脏乱差的传统印象，通过端头原材料的选取，制作工艺流程的把控，给消费者带来新鲜、放心、时尚的烧烤新体验。

基于这样的开店理念，圆月烧烤提供了边撸串边喝酒边听歌的一站式服务，可同时兼顾用餐、泡吧、聚会三类人群的需求。

在菜品上，韩国的水晶生蚝，潜江生态小龙虾、苏北的水果小龙虾、内蒙古的小尾寒羊、秘制烤猪排、季节性的烤泰国金枕榴莲在圆月烧烤店内均可见到。除此外，福建盛产的海鲜类菜品几乎都在这里品尝到，特别是生蚝、带子一类，都是新鲜的，现场烹饪，均是菜单中的爆品。