星巴克上线“啡快”服务 拓展“第四空间”

如果想试试星巴克的O2O速度，用户可以通过星巴克App加入星享俱乐部，首页上就会显示“啡快”服务，点击进入“啡快”后，可以根据自己的位置选择最近的门店提前下单，到店后直接领取订单即可。

北京提供自提的门店有60家，上海提供自提的门店有90家。据悉，“啡快”将会覆盖京沪300家门店，并计划逐步扩广至全国。

“啡快”谐译一下就是“飞快”，不难看出星巴克对“速度”的追求。顾客移动点单本就是想节约时间——在线点、到店取，中间毋需等待。为了让前来取单的人避免加入排队阵营，以及避免影响现场点单顾客的堂食体验，星巴克官方表示会设置“啡饮”出饮区，并在高峰期设有专职员工提供服务。

星巴克一向重视顾客体验，精于细节的设计。“啡快”也秉承此风，不仅为顾客在App中提供了与门店端无异的个性化定制选项，消费者挑选甜度、温度、浓缩度等，还设置了专属的取单口令，如“今日锦鲤”、“都挺好”、“能力不嫌多”等，有趣的小细节让顾客觉得耳目一新。

“啡快”订单完成后，会给顾客发短信提醒，让顾客可以自由安排本是在店内等候的时间。36氪体验了一下，从下订单到收到短信，约三分钟左右，与星巴克推出的“预约时间1-3分钟”比较一致。

“啡快”服务的上线体现了星巴克拓展“第四空间”的理念。在星巴克的字典里，“第四空间”就是线上零售平台。面对中国这个全球最大的海外市场，这家曾提出“第三空间”理念的公司正在逐步融合线上线下，扩充更多的消费场景。

不难猜测星巴克上线“啡快”的原因：一是本土竞争者层出不穷，尤其是面对瑞幸的高举高打，星巴克多少有些措手不及；二是整体经济形势一般，星巴克在2018年遭遇了滑铁卢，2018年Q3出现了中国市场九年来的首次下滑，尽管后续有所回暖，但它的经营仍然面临着很多的不确定性。星巴克希望“啡快”能带来更多订单。