长时间稳坐冰淇淋类销量第一 中街1946是怎么做到的？

中街1946掌门人杨皓翔先生，自小出身厨师世家，成长过程中耳濡目染各种美食文化，让他对餐饮市场产生强烈的猎奇心。

在他最开始接触冰饮行业之初，虽然行业已开始打破了过去“忙三月，吃一年”的销售弊端，但大部分雪糕还是属于薄利多销的快消品，多数集中在低端市场，高端市场主要是来自国外的哈根达斯、DQ等品牌。

杨皓翔先生说:“当时的行业整体其实已经渐入市场疲态，于是开始产生了打破传统形式，想把雪糕做到极致的理念，就这样中街1946便开始筹备面世。”

中街1946主打专业级的中式雪糕，用料简单、零添加。包装也是走复古简约路线，扁扁的长方形。中街1946的冰棒棍并不是普通的木棍，而是使用的天然竹签，吃到底部也没有普通木棍带来的怪味，反而有一点毛竹的清香。

中街1946的每一支雪糕的顶部都印上了1946的专属Logo，就像每支雪糕都有一个神秘的美味暗号一样。

想要在实体店吃上中街1946，目前还只有上海、杭州、深圳的吃货们有这个口福。不过不要紧，中街1946在天猫也能买到。从中街1946入住天猫商城以来，就长时间占据冰淇淋类销量的70％左右，稳坐销量第一！

中街1946现在采取的是线上+线下联合的新零售模式，事实证明，这样的营销战略确实深有远见。全国分布在沈阳、上海、杭州、深圳等地已经开了近50家的实体店，每天吸引了无数人潮前往打卡。在天猫旗舰店线上的销售数据更是节节攀升，创造一个又一个新的奇迹，已经连续俩年的双十一占据雪糕冰淇淋类目销售额榜首。杨皓翔先生表示，未来还将继续扩展开发更多线上渠道，为消费者提供便捷化的选择，在家就能品尝到新鲜雪糕。