空运食材和厨师 云味四季打造“舌尖上的云南”-第2页

“其实我们不只是云南食材的搬运工，更是云南文化的传播者。门店风格、空间装饰等，均带着云南印记，或是直接从当地采购。而我们的团队，后厨也好，舞蹈演员也罢，都是从云南请过来的，都是经过专业培训后上岗的。我们希望将云南的美好更好更完整地呈现在大家眼前。”

在顾客体验感上，云味四季后期还将加入一些新的云南元素，如云南话、敬酒歌，为客人介绍云南风土人情、介绍菜品故事等。

来云味四季吃饭，品地道云南佳肴，赏原生态歌舞，偶尔还听得敬酒歌，吃饭都能成为一种乐趣。这短短的一餐，便能遇见云南，看见四季。

目前云味四季已开出5家门店，其中福州4家，泉州2家。云味四季除了目前商场店的模式外，也在寻求云南菜品类不同定位的突破，无论是适合宴请及宵夜的街边店，还是以云南米线为主的简餐，都可能是云味四季子品牌的发展方向。

丰富的云南饮食文化给予了云南菜品类不断创新的无限可能，也为云味四季未来发展带来不一样的精彩。