“奈雪梦工厂”在深圳隆重开业 占地面积1000㎡

11月15日，新式茶饮头部品牌奈雪的茶全球最大门店“奈雪梦工厂”在深圳海岸城隆重开业，该店也是奈雪全球首家多场景体验店。

1000㎡的超大空间以极具梦幻色彩的紫色为主色调，设有烘焙、茶饮、咖啡、精酿、西餐、零售、限定产品等十五大板块，为消费者带来15条产品线共1000多种新品。其中，烘焙、零售、限定产品这几大板块的产品均为首次亮相，消费者可在这里品尝到如塔帕斯、0卡糖气泡茶、原切牛排等百余种普通门店没有的限定产品。

与其说奈雪梦工厂是一个多元场景体验店，倒不如说它是一个“世界大师作品展”更贴切。

“冠军法棍”、“有机面包”、“梅花包”“豹纹包”等7款获奖的世界冠军面包，以及来自14个国家近百款具有代表性的面包，呈现在奈雪梦工厂长达15米的烘焙长廊上。奈雪从世界各地请来烘焙大师，“世界面包师协会”终身成就奖大师白创仁、2008年“安琪酵母杯”全国面包技术比赛金奖得主王熊平、2018路易乐斯福面包冠军得主李珮华等多位世界冠军大师带领百人团队，在开放式的透明厨房里，每日手工现做，新鲜出炉。

BlaBlaBar奈雪酒屋也为奈雪梦工厂添上了浓墨重彩的一笔，顾客们“茶余包后”还可以“把酒言欢”。参与酿造作品获2019世界啤酒大赛6项中国最佳、BRAVO保霖精酿就职酿酒师袁世；2015 Havana club 冠军、2016 Jameson 中国区冠军、2018 absolut invite 中国区冠军、2018 Gin jubilee 中国区冠军得主郭鑫等世界级大师带来了多款限量酒饮。值得一提的是，其中，充满热带水果香气的满分酒“瑞典平行之界日出美式IPA”产量极少，全国仅有一桶，同样只能在奈雪梦工厂才能品尝到。

除此之外“0卡糖气泡茶”、“随心所欲宝藏茶”、风味水果千层、现煎牛排、奈雪×钟薛高联名推出的茶饮口味雪糕等全新品类也出现在奈雪梦工厂的限定产品区，给消费者带来了众多惊喜。

自2018年奈雪在门店推出“礼物store”游戏区后，广受好评，奈雪也在新零售领域持续发力。此次奈雪梦工厂特设零售产品区，也是奈雪首次在线下布局“IP文创周边+定制零食+茶叶茶具”零售。

奈雪的茶创始人彭心介绍，之所以命名为“奈雪梦工厂”，就是希望能带给消费者如徜徉在美梦般的美好体验，奈雪通过4年的积累，从世界各地凝聚了一批顶尖级大师。这样的人才储备既满足了提升全国团队的品质要求，也为接下来走向海外做好积累。

奈雪梦工厂的另一核心效用则是“研发前置”，奈雪梦工厂既是研发部的“驻点”，也是奈雪测试所有创意的地方。将更多优质专业的产品呈现给客人。让喜欢不同种类烘焙的人在这里都能找到自己喜欢的产品，把决策权交到顾客手中，根据顾客的选择，来决定接下来全国门店上什么产品。

在奈雪梦工厂，消费者可以真切地感受到产品的“新鲜度”，不仅可以看到面包大师手作现烤的制作过程，也可以知悉每款产品的出炉时间，在面包最好吃的时刻品尝。同样“鲜活”的还有新鲜茶叶展示台，消费者可试饮现场泡制的茶。

奈雪梦工厂的另一大特点是带来“参与度”。在奈雪梦工厂，消费者的参与价值被凸显，研发部门会根据消费者对奈雪梦工厂产品的反馈情况，选择受欢迎的产品在奈雪全国门店推出，将美好带给更多用户。