时萃SECRE推出甜甜圈咖啡 下半年计划开设5家自提体验店

时萃SECRE看中的是即饮咖啡市场，时萃在创立第一天即获得摩拜单车联合创始人夏一平 500 万元人民币的种子轮融资。

时萃是对于现有商业咖啡的补充，无论是星巴克还是瑞幸更密集的时段其实是在上下班或午休时段，其实很受制于时间空闲和门店距离限制，不能做到随时随地方便获得一杯高品质的咖啡，而时萃就具有充分的便利性。

同时时萃也是对原有速溶的升级替代：雀巢三合一和麦斯威尔是几乎所有人关于即饮咖啡的记忆，不论是因为“品牌老化”还是消费者对于健康诉求的提升，都需要一款更好的速溶咖啡来满足市场。

时萃的特点总结起来就是好看、易用。

“好看”很好理解，毕竟颜值经济当道的当下，要求创业的新消费品牌创业从包装设计的环节上就抓住年轻人们的心。

比如第一款“甜甜圈”手冲咖啡包，其实是从外包装上对市面上存在已久的挂耳咖啡的升级，但在包装设计上进行了优化，同时通过在选择撞色设计以及甜甜圈造型。「时萃SECRE」团队认为，“甜甜圈”能够让黑咖啡产品从视觉上增添了乐活讨喜的感觉，淡化了传统咖啡产品沉重单调的个性、更适合年轻女性。

范若愚说，第一款产品选择挂耳是因为这类产品的覆盖度更广，无论有没有咖啡使用习惯的用户都有可能尝试，挂耳冲泡过程中的“仪式感”以及“甜甜圈”和传统挂耳形成区别的外观设计也更适合社交传播。

当然好看只是第一层，消费品之于用户的长期价值来自于“好用”，包括具体的使用体验和产品品质。

继续用“甜甜圈”来说明，传统的挂耳咖啡其实是针对已经形成咖啡消费习惯的用户推出的产品，在使用上也需配合手冲壶来复原原本风味，对工具和冲煮手法有一定的要求，所以在范若愚看来，传统的挂耳包是离大众比较远的，所以“甜甜圈”的定位是“小白也能轻松冲出大师风味”，通过对滤纸和咖啡烘焙研磨技术的改良，和传统挂耳咖啡相比，“甜甜圈”直接可以用饮水机冲泡来还原风味。

团队最近新推出的冷萃原液在使用上要更加简单，只需要加冷水或者其他饮品冲泡即可实现100%溶解，覆盖更初阶的小白用户，也在便捷性上做了进一步的提升。

供应链和产品层面，团队和成熟的咖啡烘焙厂合作，时萃团队承担产品所有的研发部分，包括负责全球庄园生豆采购、满足不同用户的产品形态设计、以及针对每款不同产品的烘焙曲线测试、制定和品控等全部流程，代工厂仅按照要求负责生产。

从价格带上，时萃的甜甜圈和冷萃原液单只定价在 4~10 元的区间内，想要抢占的是传统的速溶咖啡（3元/条）和便利店咖啡（10元/杯）之间的空白。

时萃今年下半年计划在北京、上海、深圳、广州、成都试点开设五家小型自提体验店，一方面作为品牌营销和线下活动的场地，另一方面通过标准化输出的甜甜圈手冲咖啡和冷萃创意饮品，在不依赖专业咖啡师和昂贵的咖啡机器的情况下实现快速、低成本线下门店规模化复制。

根据团队提供的数据，7月份上线后，时萃的小程序累计订阅用户已超过 8000人 ，并且每月均保持100%销售额增长，9月小程序订阅和淘宝单月销售已接近百万元，在部分用户第一个订阅周期刚完成情况下，已有约20%实现二次复购。