邓老凉茶门店升级 网红ins风卖创新草本咖啡

凉茶虽是小众口味的饮食，这些年凉茶企业暗战可不少。自王老吉之后，邓老凉茶也开始走上了门店升级之路。

据悉，邓老凉茶创始于2003年，是一家集保健养生食品研发、产销特许连锁加盟于一体的大健康产业集团。目前版图已覆盖全国20多个重点城市，开设品牌门店400多家。

2019年邓老凉茶换新再出发，不仅将品牌的视觉识别系统悉数更新，门店也转换成明亮艳丽的黄蓝色调，主打年轻人们喜爱的ins风。9月6日开业的，为邓老凉茶的合生汇旗舰店，即国潮店，主打的是“养生茶饮”概念。

门店以象征天然的绿色为主色调，凝聚传统凉茶铺特色元素，一改以往的凉茶铺形象转变为网红ins风，颜色明艳，设置了休闲就餐区，其中开放式餐区与商场直接连通。

邓老凉茶讲究药食同源，结合现代生产技术和传统凉茶熬制工艺，将本草和现代茶饮用料融合，推出新式养生凉茶。

包括主打低脂肪低糖低热量本草甜茶；豆乳搭配抹茶、燕麦、龟苓膏等天然健康原料而成的黑糖豆乳茶；以及既有木本咖啡的香醇柔滑口感，也有草本独特养生功能的创新草本咖啡。

凉茶产品本身已经同质化，包装的雷同使得竞争更加混乱。邓老凉茶要做品牌，必须从这种“千人一面”的怪圈中跳出，张扬只属于邓老凉茶所有的品牌个性。邓老凉茶将VI元素进行打破重构，从平面视觉延伸至空间立面。

今年，邓老凉茶的门店升级从购物中心发展到社区，新型社区店和购物中心的国潮店相像，更时尚明艳。除此，邓老凉茶还开设了凉茶便利店和以“理疗 · 凉茶 · 养生”为一体的紫和堂新零售门店。

邓老凉茶声称，未来将整合门店线上线下资源，打通全渠道会员数据；将利用大数据，使门店管理流程化、标准化与数字化，提升店务效率；实现品牌赋能终端，同时支持邓老凉茶品牌直营店及加盟门店的实时管控；将MOP系统与内部ERP管理系统打通，汇集会员、零售、商品数据，建设邓老凉茶数据中台。

现阶段，我国凉茶行业历经多年发展，进入了成熟期阶段。此前，还有许多的企业试图打入凉茶市场，其中就有恒大凉茶，同仁堂凉茶，白云山凉茶、太极凉茶等，这些凉茶后来都逐渐销声匿迹了。

凉茶市场在广东已经相当成熟，品种繁多，著名的有王老吉、黄振龙、廿四味、徐其修等数十个品牌，这些凉茶多数是百年老字号或祖传验方。其中王老吉凉茶、黄振龙凉茶更是行业中的寡头。

邓老凉茶采取“走开去”的策略，除了常规大卖场、药店等终端促销外，还与广州合生创展、珠江等地产地著名地产发展商联合促销，占领高端消费者人群。

通过上市后几个月的运作，邓老凉茶的知名度和认知度直线跃升，也抢先一步获得了目标群体中高端消费者的广泛认同。